طرز تهیه جامبو شلز یا همان ماکارونی صدفی بزرگ که اغلب بچه‌ها از خودنش لذت می‌برند، رسپی‌های مختلفی دارد که در لیست پرطرفدارترین‌های غذا با ماکارونی قرار میگیرد. جامبو شلز شکم پر را میتوان با انواع مواد غذایی مثل گوشت چرخ کرده، مرغ یا سبزیجات آماده کرد.
به گزارش نمناک، در این بخش از آموزش آشپزی نمناک، ما طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سالاد سیب زمینی را انتخاب کرده ایم.
پاستا جامبو ۱/۲ بسته
سینه مرغ ۱/۲
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
خیار شور ۵ عدد
پیازچه ۱ پیاله
شوید ۱ پیاله
نخود فرنگی ۱/۲ پیاله
ذرت ۱/۲ پیاله
هویج ۱ عدد
مایونز ۱ پیاله
ماست پر چرب ۳ قاشق غذا خوری
نمک٬فلفل سیاه٬ آویشن٬زردچوبه وآبلیمو به میزان لازم
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سالاد سیب زمینی
مرحله اول:
ابتدا مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. برای طعم دهی بیشتر به مواد داخل جامبو شلز‌ها می‌توانید یک عدد پیاز و کمی زعفران نیز به مرغ‌ها اضافه کنید.
مرحله دوم:
سیب زمین‌ها را شسته و آب پز کنید.
مرحله سوم:
آب در قابلمه بگذارید و اجازه دهید به جوش آید سپس پاستا‌ها را با کمی نمک و آبلیمو بگذارید تا بپزد سپس آن را آبکش کنید.
مرحله چهارم:
سیب زمینی‌های پخته شده را له کرده و مرغ پخته شده را ریش ریش و با سیب زمینی ترکیب کنید.
مرحله پنجم:
خیا شور و پیازچه و شوید را شسته و خرد کنید در ادامه به سیب زمینی اضافه کنید.
فینگر فود سالاد
مرحله ششم:
هویج‌های شسته و پوست گرفته را با رنده متوسط رنده کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.
مرحله هفتم:
نخود فرنگی و ذرت را نیز به سالاد اضافه کنید.
مرحله هشتم:
حالا باید سس را آماده کنید؛ برای این کار ابتدا در یک ظرف مناسب سس مایونز را هم بزنید و به آن ماست را اضافه کرده و هم بزنید و سپس نمک و فلفل و آبلیمو را نیز به ترکیبات سس بیافزایید.
مرحله نهم:
سس آماده شده را به سالاد سیب زمینی اضافه کرده و هم بزنید. در آخر سالاد را داخل ماکارونی صدفی‌های بزرگ یا همان جامبو شلز‌ها بریزد.
سالاد شما برای سرو حاضر است؛ نوش جان کنید.
شما می‌توانید به جای مرغ از گوشت چرخ کرده یا سوسیس هم استفاده کنید.
اگر طعم فلفل دلمه‌ای را می‌پسندید می‌توانید آن را نیز به این ترکیب اضافه کنید.
مواد درون این سالاد سلیقه‌ای می‌باشد شما می‌توانید برخی از آن‌ها را حذف کنید.
سس سالاد می‌تواند با کمی خامه ترش نیز ترکیب شود.
می‌توانید به جای پیاز چه از پیاز هم استفاده کنید.