کوکو تن ماهی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار ساده است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود.
به گزارش وقت صبح، کوکو تن ماهی غذایی لذیذ و خوشمزه است که با مواد غذایی کمی تهیه می شود و می تواند بسیار به صرفه و اقتصادی باشد.
مواد لازم:
کنسرو تن ماهی ۱ قوطی
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
تخم مرغ ۴ عدد
پیازچه ۱۰ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
نمک و زردچوبه از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
پیازچه را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم.
سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و پس از شستن به صورت ریز رنده می کنیم.
حالا سیب زمینی رنده شده را به همراه تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.
کنسرو تن ماهی را درون آبکش می ریزیم.
حالا مواد را به خوبی مخلوط کرده تا ترکیب شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. زمانی که روغن داغ شد، از مایه کوکو ۱ قاشق برداشته و درون تابه می ریزیم، سپس با قاشق به خوبی صاف می کنیم.
حالا اجازه می دهیم یک طرف کوکو به خوبی سرخ شده، سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن کاملا سرخ شود.
در نهایت کوکوها را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به همراه نان تازه و سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.