اخیراً مقدار کالری پیتزا‌های مختلف از سوی سازمان سلامت عمومی بریتانیا اعلام شده که معمولاً با مواد و سبزیجات مختلف نیز دارای کالری بالایی هستند.
به طور حتم اکثر محققان بهداشت و تغذیه روی این مسئله اتفاق نظر دارند که پیتزا یکی از پرکالری‌ترین غذا‌های شناخته شده در جهان است، ولی کمتر منبعی میزان کالری این غذای محبوب در سراسر جهان را اعلام کرده است.
سازمان سلامت عمومی بریتانیا (NHS) اخیراً مقدار کالری پیتزا‌های مختلف را اعلام کرده است که معمولاً با مواد و سبزیجات مختلف نیز دارای کالری بالایی هستند. به گفته این سازمان به طور متوسط هر پیتزا ۳۸۰۰ کالری دارد که معادل ۸۷ ناگت مرغ مک‌دونالد است.
برخی از پیتزا‌های گیاهی، و بدون گلوتن کمترین کالری را دارند، ولی باز هم نسبت به غذا‌های پروتئینی دیگر کالری زیادی دارند.
برای مثال مارگریتای گیاهی در پیتزا هات با پایه بدون گلوتن ۸۷۶ کالری دارد. اما یک پیتزا با همان اندازه روی پایه معمولی با پنیر غیر گیاهی تقریبا ۲۰۰ کالری بیشتر است.
طبق گفته NHS، وعده‌های غذایی باید بر اساس سیب زمینی، نان، برنج، ماکارونی یا سایر کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای باشد که در حالت ایده آل غلات کامل است.
سازمان سلامت عمومی بریتانیا فرمولی برای کاهش کالری روزانه در غذا‌ها آورده است که طبق زیر است:
منبع: اطلاعات آنلاین