قورباغه‌ها طعمی مانند مرغ دارند و به همین دلیل به "مرغ مزارع" نیز معروفند.
به گزارش عصرایران به نقل از پیج "ددو فارم"، ارزش تجاری زیاد این حیوانات باعث شده تا به صورت گسترده در آسیا پرورش یابند.
هر ساله حدود ۴۰ میلیون دلار پای قورباغه در سطح بین الملل مبادله می‌شود و در حال حاضر اکثر کشور‌های جهان در این تجارت مشارکت دارند.
پای قورباغه یکی از غذا‌های شناخته شده در آشپزی شرقی و فرانسوی است.
آمریکا، بلژیک، فرانسه بزرگترین وارد کنندگان پای قورباغه هستند.
چین، اندونزی، تایلند و ویتنام نیز بزرگترین صادر کنندگان این محصول به شمار می‌آیند.
قورباغه آمریکایی یا قورباغه غول پیکر دومین قورباغه بزرگ و سنگین جهان و رایج‌ترین گونه برای پرورش این حیوان در جهان محسوب می‌شود.