از ۱۱ سالگی عاشق اسب سواری شده و روزی ۱۳ ساعت برای «رام کردن اسب ها» وقت می‌گذارد. با غذا دادن به اسب‌هایی که قرار است آن‌ها را رام کند صبح را آغاز می‌کند. «تیمارکردن» اسب‌ها برای مهدی پولادوندِ ۲۳ ساله اهمیت زیادی دارد چرا که زمان تیمارکردن، اسب آرامش پیدا کرده و از لحاظ ذهنی خود را برای پیروی از شما آماده می‌کند. رام کردن اسب‌ها، آماده کردن آن‌ها برای مسابقات، داروبازی (تزریق دارو‌های تقویتی به اسب) و «بافت یال» از عمده کار‌هایی است که او در آن‌ها تخصص دارد. مهدی پولادوند ۴ دوره قهرمانی مسابقات استان البرز، نائب قهرمانی رده سنی نوجوانان کشوری، نائب قهرمانی رده نونهالان کشوری را در کارنامه خود دارد.