فرارو- خوردن یک چیز، هر روز واقعا برای سلامتی مضر است. غذا همیشه به عنوان یکی از بزرگترین لذت‌های زندگی در نظر گرفته شده است، اما اگر حقیقت را بپذیریم فکر کردن هر روز به این که چه چیزی، چگونه کجا و چه زمانی بخوریم کار طاقت‌فرسایی است.
به گزارش فرارو به نقل از جروزالم پست؛ چه دوست داشته باشید آشپزی کنید چه دوست نداشته باشید فکر کردن به چیز‌های جدیدی که می‌خواهید روزانه بخورید، احتمالا برای تان آسان نیست و مطمئنا اگر بچه دارید، برنامه پرمشغله‌ای دارید یا بودجه‌ای که به شما اجازه نمی‌دهد هر شب در رستوران غذا بخورید یا غذا سفارش دهید، ممکن است تصمیم بگیرید هر روز یک یا چند ماده غذایی مشابه را بخورید، اما این تصمیم می‌تواند به سلامتی ما آسیب برساند. این احتمال وجود دارد که به اندازه کافی مواد مورد نیاز برای حفظ سلامتی تان را دریافت نکنید.
سال به سال بیشتر از قبل متوجه می‌شویم که باکتری روده تا چه اندازه بر سلامتی تاثیر می‌گذارد. بسیاری این باکتری‌ها را "مغز دوم" می‌نامند، زیرا به گونه‌ای کار کرده و با یکدیگر ارتباط برقرار می‌کنند که شباهت زیادی به عملکرد مغز انسان دارد. علاوه بر این، مطالعات نشان می‌دهند که تعادل باکتری‌ها در روده ممکن است بر بسیاری از جنبه‌های سلامتی و حتی وضعیت ذهنی و توانایی‌های شناختی تاثیر بگذارد.
وقتی همیشه غذا‌های یکسانی می‌خورید تاثیر مثبت باکتری‌های خوب روده، دشوار یا غیر ممکن می‌شود. به گفته برخی از کارشناسان این وضعیت حتی می‌تواند بر سیستم ایمنی بدن تاثیر منفی بگذارد و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را افزایش دهد.
هر کودکی می‌داند که خوردن میوه ها، سبزیجات و سایر مواد غذایی سالم برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی به بدن مهم است. دستورالعمل‌های غذایی، خوردن میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، گوشت بدون چربی، برگ‌های سبز، غلات، حبوبات و فهرست بلندبالایی از مواد غذایی‌ای که همیشه در یخچال در دسترس نیستند را توصیه می‌کنند.
برای پر کردن این شکاف ممکن است ترجیح دهید مکمل‌هایی مصرف کنید که بدون احساس گناه، به خوردن مواد بی خاصیت ادامه دهید، اما در عمل مطالعات نشان می‌دهد که جذب این مکمل‌ها بسیار کمتر از وقتی است که مواد غذایی سالم می‌خورید. زمانی که مواد غذایی یکسانی را در هر روز می‌خورید ممکن است ویتامین‌ها و مواد معدنی را دریافت نکنید.
تعادل موضوع مهمی است، اما هم چنین مقوله‌ای بسیار فردی است. برای مثال، برخی افراد با وجود این که در طول روز غذای زیادی نمی‌خورند در کاهش وزن مشکل دارند. افراد دیگر بعد از یک وعده غذایی سنگین باز هم احساس سیری نمی‌کنند و می‌خواهند بیشتر میان وعده بخورند. عدم تعادل هم چنین می‌تواند خود را در ابتلا به بیماری، ضعف عمومی، مشکلات تمرکز، خستگی مزمن و عوامل دیگری نشان دهد.
در دورانی که هر روز یک چیز را می‌خورید مطمئنا اگر یک رژیم غذایی ضعیف و ناسالم باشد عناصر مهم مورد نیاز بدن را تامین نمی‌شوند و خطر کمبود نه تنها در مورد ویتامین‌ها و مواد معدنی بلکه در مورد پروتئین‌ها و فیبر‌ها یا حتی کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها وجود دارد.