فرارو- در اواخر دهه ۱۹۸۰ میلادی مشخص شد بسیاری از سوسک‌های آپارتمانی که سال‌ها به طور مقاومت ناپذیری در برابر سم‌های حاوی شکر فریب خوردند مرده بودند، اما تعداد کمی از حشرات که با مجموعه‌ای از تغییرات ژنتیکی غیرعادی به دنیا آمدند تغییراتی که حس چشایی شان را تغییر می‌داد دیگر جذب طعمه‌ها نمی‌شدند.
به گزارش فرارو به نقل از آتلانتیک؛ در جنگ چند قرنی بین انسان و سوسک تلخ‌ترین ضربه تقریبا ۴۰ سال پیش وارد شد. محققان خسته از تعقیب آفات در اسپری‌های مضر تزریق سموم آن به طعم‌های لذیذی را آغاز کردند طعم‌هایی که می‌توانست سوسک‌ها را وادار به نزدیک شدن به میل شان کند و سپس از مرگ خود لذت ببرند. راز آن شیوه شکر بود.
سوسک‌ها مانند ما انسان‌ها به سادگی نمی‌توانستند در برابر شیرینی مقاومت کنند. "کوبی شال" حشره شناس دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی می‌گوید ظهور این طعمه‌ها انقلابی در عرصه کنترل آفات بودند.
تولیدکنندگان مطمئن بودند که پس از قرن‌ها نزاع برتری قاطعی را به دست آورده اند. پیروزی شیرین بود. با این وجود، هنوز یک دهه بیش‌تر نگذشته بود که میدان جنگ بار دیگر تغییر کرد. در اواخر دهه ۱۹۸۰ میلادی مشخص شد بسیاری از سوسک‌های آپارتمانی که سال‌ها به طور مقاومت ناپذیری در برابر سم‌های حاوی شکر فریب خوردند مرده بودند، اما تعداد کمی از حشرات که با مجموعه‌ای از تغییرات ژنتیکی غیرعادی به دنیا آمدند تغییراتی که حس چشایی شان را تغییر می‌داد دیگر جذب طعمه‌ها نمی‌شدند و برخلاف خویشاوندان شان که معتاد به قند بودند به قدری عمر کردند که جهش‌های خود را به فرزندان شان انتقال دادند.
شال می‌گوید از آن زمان به این سو جمعیت این نوع از سوسک در سراسر نقاط جهان کشف شده اند. بیزاری سوسک‌ها از شیرینی با هزینه‌هایی همراه بود. گوشت ها، آجیل‌ها و غذا‌های نشاسته‌ای بسیار پیچیده مانند لوبیا هنوز طعم خوبی دارند.
"آیاکو وادا کاتسوماتا" حشره شناس دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی می‌گوید: "با این وجود، هر چیزی که حاوی تزریق خالص قند ساده گلوکز باشد یا به سرعت در آن تجزیه شود برای سوسک‌های جهش یافته به طرز وحشتناکی تلخ قلمداد می‌شود".
شال می‌گوید این احتمالا مشکل حشرات در دنیای غرب معتاد به شکر است، زیرا آن‌ها هر چه ما می‌خوریم را می‌خورند از آب نبات گرفته تا شیرینی‌ها و تنقلات بسته بندی شده.
رژیم غذایی اتکینز (عاری از قند، شکر، غلات و برنج و حبوبات و میوه‌های پرکربوهیدرات) بر زندگی جنسی سوسک‌های آلمانی نیز تاثیر گذاشته است. سوسک‌های نر تا پیش از جهش رخ داده و مقاومت ایجاد شده در برابر شکر یک هدیه عروسی چرب و شیرین را از غده‌ای در پشت خود بیرون می‌آوردند تا جفت‌های احتمالی را وسوسه کنند.
وادا کاتسوماتا می‌گوید از نظر شیمیایی آن ترشح شبیه به شکلات بود و جذابیتی مشابه داشت و اگر به اندازه کافی خوشمزه باشد می‌تواند سوسک ماده را ترغیب کند تا برای صرف یک میان وعده بنشیند و زمان کافی را به خواستگارش برای آغاز یک جفت گیری یک ساعته اختصاص دهد و در پایان سوسک نر اسپرم خود را به او تحویل می‌دهد.
با این وجود، رفتار پیش از مقاربت سوسک نر برای سوسک‌های ماده‌ای که از قند متنفر هستند جذابیتی ندارد چرا که ترشح مملو از مالتوز نوعی قند است که در بزاق سوسک ماده به سرعت به گلوکز تبدیل می‌شود. وادا کاتسوماتا می‌گوید: "سوسک ماده در ابتدا به آن علاقمند می‌شود با این وجود، ظرف مدت چند ثانیه طعم آن برایش بد خواهد شد". پس از آن تجربه تلخ ممکن است هفته‌ها بگذرد تا سوسک ماده بار دیگر آماده جفت گیری شود.
وادا کاتسوماتا می‌گوید: "سوسک ماده می‌آموزد که روند خواستگاری به دلیل طعم تلخ خوب نیست". او با مطالعه جمعیت سوسک‌های آلمانی پرورش یافته در آزمایشگاه دریافت که به نظر می‌رسد سوسک‌های ماده بیزار از شکر بزاقی تولید می‌کنند که در تبدیل مالتوز به گلوکز موثر نیست و طعم هدایای عروسی را کمتر مضر می‌سازد در حالی که هم چنان به آنان کمک می‌کند طعمه‌های غنی از گلوکز را از خود دور کنند.
نر‌ها دست کم دو مورد را برای تطابق در نظر گرفته اند. آنان ترکیب هدیه خود را به گونه‌ای تغییر می‌دهند که حاوی مالتوز کم تری به نفع قند پیچیده تری باشد که برای تجزیه توسط بزاق سوسک دشوارتر است. هم چنین، به نظر می‌رسد آنان بعد از شروع غذا خوردن با سوسک ماده سریع درگیر می‌شوند گویی که خود را در برابر احتمال این که سوسک ماده بد خلق شده و آن را ترک کند مصون می‌سازند.
تمام این موارد بار دیگر باعث می‌شوند تا انسان‌ها در موضع بازنده قرار گیرند. بسیاری از طعمه‌های خوش طعم ما در حال منسوخ شدن هستند و به نظر می‌رسد حشرات به خوبی در حال تولید مثل هستند. ور می‌گوید: "این موضوع به ما یاد آوری می‌کند که آفات به خصوص تحت فشار شدید ما تا چه اندازه سریع می‌توانند سازگار شوند".
مطمئنا این اولین باری نیست که مداخله ما باعث می‌شود حیوانات دیگر طی قرن‌ها یا حتی چند دهه به سرعت تکامل پیدا کنند: برخی از مگس‌های سنگی نیوزلند که از پوشش درختان در جریان جنگل زدایی بی رویه محروم شده اند توانایی پروازشان را از دست داده اند. فیل‌ها در موزامبیک تحت فشار شکارچیان عاج شروع به تولد توله‌های بدن عاج کرده اند.
"چاو یانگ لی" حشره شناس شهری می‌گوید: "با این وجود، شاهکار‌های سوسک‌های آلمانی به ویژه به دلیل سرعت و وسعت شان قابل توجه است. اگر چه حیوانات دیگر ممکن است در نهایت با محدودیت‌های انعطاف پذیری تطبیقی خود برخورد کنند سوسک‌ها که از قبل به دلیل حضور در همه جا و تقریبا ماهیت نابود ناشدنی شان بدنام بوده اند به نظر می‌رسد صرفا در حال دست گرمی بازی کردن هستند. این احتمالا بخشی از دلیلی است که سوسک‌ها در همه جا هستند: در هر قاره‌ای به جز قطب جنوب همه جا ما را در داخل و اطراف خانه‌های مان آزار می‌دهند.
تولیدکنندگان تله هنوز از ساختن طعمه‌ها برای سازگاری با ویژگی‌های جدید رژیم غذایی حشرات دست برنداشته اند و طعمه‌های چرب تر، شورتر یا خوش طعم‌تر ممکن است به زودی در دسترس باشند. لی که دهه‌ها درباره حشرات مطالعه می‌کند جرات نمی‌کند که حشرات را دست کم بگیرد. او می‌گوید:"سوسک‌های آلمانی در میان خویشاوندان خود احتمالا از همه مقاوم‌تر هستند. آنان بار‌ها بر چالش‌ها غلبه می‌کنند. نمی‌توان از اخترام گذاشتن به آنان صرفنظر کرد".