خوراک لوبیا سبز غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می‌توانید آن را در وعده شام استفاده کنید.
به گزارش وقت صبح، خوراک لوبیا سبز وعده‌ای بسیار سبک است که می‌توانید آن را در زمان کوتاهی تهیه کرده و حتی در مهمانی‌های خود با آن پذیرایی متفاوتی داشته باشید.
لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
مرغ ۵۰۰ گرم
هویج ۳ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
آلو خورشتی
۱۰ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز یک عدد بزرگ
رب ۲ قاشق غذاخوری
ابتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می‌زنیم.
مرغ‌ها را در پیاز داغ به مدت ۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگ آن عوض شود.
در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
قارچ‌ها را هم به مواد اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم. رب را با مواد مخلوط کرده و بعد کمی سرخ کردن به مقدار لازم به مواد آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مواد به مدت ۲ ساعت با شعله کم بپزد.
بعد از پخت کامل آلو‌های خیس خورده را به مواد اضافه می‌کنیم و نیم ساعت دیگر اجازه می‌دهیم خوراک جا بیفتد.