روماتیسم مفصلی موجب التهاب، درد و تورم مفاصل بدن می‌شود. این بیماری اغلب مزمن بوده و اگر بدون درمان رها شود در دراز مدت التهاب ناشی از روماتیسم مفصلی می‌تواند به مفاصل آسیب رسانده و موجب تخریب مفصل شود.
· حبوبات منبع خوبی از پروتئین است که در افراد مبتلا به روماتیسم که مستعد از دست دادن عضلات هستند، توصیه می‌شود. همچنین غنی از اسید فولیک، منیزیم، آهن، روی و پتاسیم بوده که همگی به دلیل مزایای حفاظتی از قلب و سیستم ایمنی بدن، برای بیماری کنترل آرتریت روماتوئید مناسب شناخته می‌شود. لوبیای سیاه و قرمز و نخود چشم سیاه نیز گزینه‌های خوبی برایب مبتلایان به روماتیسم محسوب می‌شود.
· میوه‌ها و سبزی‌ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که با کاهش رادیکال‌های آزاد بدن به پایین آوردن سطح التهاب در بدن کمک می‌کنند. همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن و پلی فنول‌ها به کاهش مولفه‌های التهابی منجر می‌شوند.
· مصرف سبزی‌های حاوی کارتنوئید‌ها مثل هویج، سبزی‌های زرد و نارنجی، دیگر توصیه‌های تغذیه‌ای برای مبتلایان به روماتسم است.
· مصرف غذا‌های دریایی از جمله ماهی، دست کم دو بار در هفته نیز به بیماران مبتلا به روماتیسم توصیه می‌شود.
· آجیل‌ها مثل گردو، پسته، فندق و بادام منبع خوبی از چربی اشباع نشده و سالم است که مصرف آن به افراد مبتلا به روماتیسم توصیه می‌شود؛ زیرا سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است. بذر کتان نیز یکی دیگر از منابع خوب گیاهی امگا ۳ محسوب می‌شود.
· روغن ماهی از طریق کاهش تولید پروستاگلاندین‌های مضر باعث کاهش درد و تورم مفاصل می‌شود.
منبع: بهداشت نیوز