فرارو- بر کسی پوشیده نیست که انتخاب‌های غذایی ما می‌تواند بر سلامت مغزمان تاثیر بگذارند. رژیم MIND که همان گونه که از نام اش پیداست بر مغز و ذهن مان تاثیر می‌گذارد و صرف غذا‌های مختلف از جمله آجیل، غلات کامل و ماهی را تشویق می‌کند.
به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، هنگامی که صحبت از میوه‌های خاص برای لذت بردن می‌شود به نظر می‌رسد بری‌ها یا توت‌ها توجه رژیم غذایی MIND را به خود جلب می‌کنند. به همین دلیل است که میوه‌هایی از خانواده توت‌ها بهترین گزینه برای جوان نگهداشتن مغز هستند.
در حالی که پیری یک فرآیند طبیعی است که اگر به اندازه کافی خوش شانس باشیم که در سال‌های طلایی خود زندگی کنیم اجتناب ناپذیر است به نظر می‌رسد که گنجاندن انواع توت‌ها در یک رژیم غذایی سالم و سرشار از آنتی اکسیدان می‌تواند به شما کمک کند تا به هدف خود برای کنترل سلامت مغز خود برسید.
بیشتر میوه‌ها مملو از ویتامین ها، مواد معدنی، پلی‌فنول‌ها و سایر اجزایی هستند که به حفظ سلامت ذهن کمک می‌کنند و گنجاندن انواع میوه‌ها در رژیم غذایی ایده خوبی است. از این گذشته، داده‌ها به طور مداوم نشان می‌دهند که افزایش مصرف میوه و سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به اختلالات شناختی و زوال عقل مرتبط است.
اگر به دنبال بهترین از بهترین‌ها برای حفظ سلامت مغز خود هستید توت‌ها باید جزء اصلی رژیم غذایی تان باشند. از بلوبری (زغال اخته آبی) گرفته تا بلک بری (تمشک) و کرن بری (توت خرس) سرشار از طعم هستند و رنگ‌های طبیعی فوق العاده‌ای را ارائه می‌دهند که هر سالاد میوه یا اسموتی‌ای را جذاب‌تر می‌سازد. زمانی که صحبت از سلامت مغز به میان می‌آید این نیروگاه‌های تغذیه‌ای کوچک به قدری نیرو تامین می‌کند که نادیده گرفتن آن دشوار به نظر می‌رسد.
مهم نیست کدام توت را انتخاب می‌کنید ریختن یک توت در دهان آنتی اکسیدان ها، فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی را در اختیار بدن شما قرار می‌دهد همه در یک بسته خوشمزه کم کالری و بدون چربی.
انواع توت‌ها بسته به نوع توت انتخابی شما حاوی مواد شیمیایی گیاهی مختلفی از جمله آنتوسیانین، کافئیک اسید، کاتچین، کورستین، کامفرول و تانن هستند. این فیتوکمیکال‌ها می‌توانند خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد ویروسی را برای مغز فراهم کنند و در نهایت به آن کمک می‌کنند تا روند پیری طبیعی مغز را کاهش دهند.
اگر یک توت را بر دیگری ترجیح می‌دهید خوشبختانه، احتمالا شواهدی پیدا خواهید کرد که انتخاب ترجیحی شما یک گزینه عالی برای کمک به جوان نگه داشتن مغزتان است.
اگر عاشق کرن بری (توت خرس) هستید باید اشاره کنیم که طبق نتایج یک مطالعه منتشر شده در Frontiers in Nutrition پس از ۱۲ هفته پژوهشگران دریافتند که مصرف روزانه یک فنجان کوچک کرن بری می‌تواند حافظه و عملکرد کلی مغز را بهبود بخشد.
آیا بیشتر طرفدار بلوبری (زغال اخته آبی) هستید؟ شما فرد خوش شانسی محسوب می‌شوید! نتایج یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه اروپایی نشان داد افرادی که به مدت ۹۰ روز به طور روزانه معادل یک فنجان بلوبری می‌خوردند در مقایسه با افرادی که هر روز زغال اخته آبی نمی‌خوردند حافظه کلامی و مهارت‌های تغییر فعالیت بهتری داشتند.
توت فرنگی را بیشتر از هر توت دیگری دوست دارید؟ داده‌های منتشر شده در مجله تغذیه بریتانیا نشان می‌دهند که افرادی که معادل دو فنجان توت فرنگی در هر روز به مدت ۹۰ روز را مصرف کرده بودند در تست‌های خاصی که قدرت شناخت را اندازه گیری می‌کنند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی بدون توت فرنگی داشتند عملکرد بهتری را از خود نشان دادند.
مهم نیست که کدام توت رنگارنگ را به غلات خود اضافه می‌کنید با ماست می‌خورید یا در زمان میان وعده میل می‌کنید افزودن این میوه‌های خوشمزه و همه کاره به رژیم غذایی خود ممکن است همان چیزی باشد که مغزتان برای جوان نگه داشتن آن تا حد ممکن نیاز دارد.