واژه مازاری به معنی چرخ و نورد گرفته شده و مازاری‌ها در حقیقت، کارخانه‌های آسیاب هستند. مازاری‌ها در یزد عمدتا مراکز "حناسابی" بوده و خاص‌ترین نوع این کارخانه‌های کوچک در محله‌ای با همین نام در شهر یزد شکل گرفته، سنگی که حنا را با آن می‌سایند نوع خاصی از سنگ است که از کوه‌های شهرستان مهریز تهیه شد
کوچه مازاری یزد هنوز هم حال و هوای سنتی گذشته را دارد، گرچه بسیاری از واحد‌های مازاری آن تعطیل شده، اما واحد‌های فعال موجود، هویت تاریخی و فرهنگی این کوچه را به خوبی حفظ کرده است