با وجود اینکه میگوئل انجل رمان الوارز شهروند پرویی بدون دست متولد شده، در انجام فعالیت‌های روزمره خود هیچ مشکلی ندارد.
به گزارش فرارو، میگوئل از پا‌های خود برای انجام انواع کار‌ها بهره می‌برد، اما در آشپزی چنان مهارت و دقت عملی دارد که تبدیل به یک پدیده در پرو شده است. گفته می‌شود دست‌پختش انقدر خوب است که گویی غذا توسط دستان یک استاد ماهر پخت شده است.
وی که در فضای مجازی بسیار مورد توجه قرار گرفته، می‌گوید از ۲۰ سالگی غذا که می‌پخته، برای سرگرمی برادرش از او فیلمبرداری می‌کرده و باور دارد که ویدئو‌های او سلاحی قدرتمند است برای ایجاد انگیزه در همه افراد برای دنبال کردن رویا‌های خود، نه فقط آن‌هایی که از معلولیت جسمی رنج می‌برند.