کارخانه تولید صابون حلب که در طول جنگ به شدت آسیب دیده بود، پس از بازپس گیری این شهر قدیمی توسط نیرو‌های دولتی سوریه، بازسازی شده و کار خود را از سر گرفته است. قدمت تولید این صابون‌ها در حلب به صد‌ها سال پیش بازمی گردد. صابون حلب یا صابون غار یا صابون سوریه نوعی صابونی است که از روغن زیتون یا روغن‌های گیاهی درست می‌شود. این صابون برای پوست دست و صورت وبدن بسیار مفید است این صابون در منطقه حلب در شمال سوریه و در نزدیکی دریای مدیترانه و کشور ترکیه، بیشتر تولید می‌شود.