برخی از شهروندان هنگ کنگی بر روی پشت بام برج‌های بلند سبزیجات کشت می‌کنند.
به گزارش فرارو، از سال ۲۰۱۵ طرح کشت سبزیجات بر روی پشت بام مراکز خرید و تراس‌ها و ساختمان‌های مسکونی هنگ کنگ ایجاد شد و هم اکنون بیش از ۶۰ مزرعه شهری در این منطقه وجود دارد.
اندرو تسویی بنیانگذار این طرح می‌گوید: آنچه ما در حال بررسی آن هستیم این است که چگونه از فضا‌های کم بهترین استفاده را کنیم و شهروندان را به یادگیری درباره کشت محصولات کشاورزی بسیج کنیم.
وی مزارع پشت بام را راهی برای برقراری ارتباط مجدد مردم با چگونگی تولید مواد غذایی پایدار می‌داند. او معتقد است که هنگ کنگی‌ها باید رابطه از دست رفته را دوباره برقرار کنند.
کشاورزان شهری هنگ کنگ می‌گویند که این پروژه‌ها تاثیرات خوبی در میان کسانی که محصولات زراعی را پرورش می‌دهند ایجاد کرده است.