آذربایجان غربی قطب تولید محصولات کشاورزی به‌ویژه تولید سیب در کشور است. ۳۰ درصد سیب کشور در این استان تولید می‌شود و این استان رتبه نخست تولید سیب کشور را دارد. از مجموع ۱۲۲ هزار هکتار از اراضی باغی استان حدود ۶۵ هزار هکتار از باغات به محصول سیب اختصاص دارد. آذربایجان غربی با داشتن بیش از ۸۰۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی سالانه بیش از ۶ میلیون تُن محصولات زراعی و باغی تولید و روانه بازار مصرف داخلی و خارجی می‌کند که بیش از یک میلیون تُن آن سیب است.