فلسطینی‌ها یک خانه متروکه ۱۲۰ ساله در کرانه باختری را به یک بوتیک هتل تبدیل کردند. یاسمین عبدالهادی مدیر بوتیک هتل فرح گفت: ما توانستیم چیز‌هایی را که در خانه بود حفظ کردیم، مثل چاه ۱۷۰ متر مکعبی که آب تمام محله را تامین می‌کرد، هنوز هم کار می‌کند و سعی می‌کنیم از آن برای خود ساختمان استفاده کنیم. بوتیک هتل به آن دسته از هتل‌ها گفته می‌شود که به خاطر خاص بودن سبک هنری و معماری خود شهرت دارند. آن‌ها معمولاً کوچک‌تر از گراندهتل‌ها بوده و علاوه بر توجه به لوکس بودن و زیبایی بنا، به چیدمان هنری کار دقت شده است.