بررسی قیمت خوراکی‌ها با نام خارجی؛ از همبرگر هلندی تا ماست ایسلندی

فرارو- انواع و اقسام خوراکی با اسم کشور‌های خارجی در بازار وجود دارد؛ از سوسیس ژاپنی و بیکن ایرلندی گرفته تا ماست یونانی و پنیر بلغاری. این خوراکی‌ها برخلاف اسم گول زننده‌‎شان توسط برند‌های ایرانی تولید می‌شوند. یا مثلا شیرینی دانمارکی که از قدیم وجود داشت و الان پای کوکی فرانسوی و آمریکایی هم به قنادی‌ها باز شده است. شیرینی‌هایی که با موادی مثل شکلات تلخ و پنیر خامه‌ای درست می‌شوند. در این مطلب نگاهی به خوراکی‌هایی با اسم کشور‌های خارجی می‌کنیم.

انواع فرآورده‌های گوشتی

به گزارش فرارو، انواع سوسیس و کالباس با اسم کشور‌های خارجی در سوپرمارکت‌ها وجود دارد. سوسیس بلغاری و آلمانی اسم‌های آشنایی هستند و حالا با بیکن ایرلندی و کالباس هلندی هم سروکار داریم. تنها تفاوت سوسیس بلغاری و کوکتل در ایران اندازه آن‌ها محسوب می‌شود و جفتشان از گوشت‌های مختلفی مثل گوساله، گاو یا مرغ ساخته می‌شوند. الان سوسیس بلغاری کیلویی ۶۵ تا ۱۴۰ هزار تومان فروخته می‌شود. سوسیس بلغاری مرغ برند کاله کیلویی ۶۵ هزار تومان قیمت دارد و برای خرید یک کیلو سوسیس بلغاری ۷۰ درصد گوشت قرمز و مرغ میکائیلیان باید ۱۴۰ هزار تومان پرداخت کرد.

سوسیس بلغاری ۵۵ درصد آندره نیز ۹۳ هزار تومان به فروش می‌رسد. سوسیس آلمانی یعنی فرآورده‌ای که از ۴۰ تا ۷۰ درصد گوشت تهیه شده باشد. سوسیس آلمانی ۴۰ درصد کیلویی ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. سوسیس آلمانی ۴۰ درصد برند فارسی تقریبا ۶۰ هزار تومان و سوسیس آلمانی ۴۰ درصد شام شام ۷۰ هزار تومان در سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شوند، اما ماجرای بیکن ایرلندی و فرانسوی چیست؟ 

بیکن یعنی گوشت خوک نمک‌سود شده که در برخی کشور‌ها از گوشت گوساله و مرغ در تهیه آن استفاده می‌کنند. درصد گوشت استفاده شده در بیکن بالای ۷۰ درصد است و همین حالا بیکن ایرلندی ۹۷ درصد با وزن ۲۵۰ گرم ۱۰۱ هزار تومان قیمت دارد. یعنی ارزش آن از انواع گوشت قرمز بیشتر است. بیکن ۹۷ درصد فرانسوی هم کیلویی ۳۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود.

کالباس هلندی از ۶۰ درصد گوشت قرمز، افزودنی‌های مجاز، سویا و ادویه‌جات تهیه شده و کیلویی ۱۴۵ هزار تومان فروخته می‌شود. سوسیس هلندی و کوکتل هلندی هم با گوشت مرغ درست می‌شوند. سوسیس هلندی ۴۰ درصد کیلویی ۴۵ هزار تومان و کوکتل هلندی ۵۵ درصد کیلویی ۵۵ هزار تومان ارزش دارند. کوکتل ژاپنی معمولا به‌صورت بند انگشتی، با گوشت گوساله و درصد گوشت ۵۵ تا ۷۰ درصد است.

انواع فرآورده‌های گوشتی با اسم کشورهای خارجی

انواع لبنیات

اسم کشور‌هایی مثل ایسلند، یونان، سوییس، دانمارک، بلغارستان و فرانسه در بازار لبنیات دیده می‌شود. مثلا ماست یونانی که برخی‌ها اعتقاد دارند اولین مدل از نسل ماست‌های خامه‌ای محسوب می‌شود. در تولید ماست یونانی مرحله خارج کردن آب اضافی باعث می‌شود با ماست سنگین و خامه‌ای طرف باشیم و در حال حاضر در سطل‌های یک و نیم کیلویی ۵۳ هزار تومان فروخته می‌شود و ارزش ماست یونانی ۷۵۰ گرمی حدود ۲۵ هزار تومان است. ماست ایسلندی مشابه ماست یونانی تهیه می‌شود و به غلظت بالا و بدون چربی‌بودن معروف است. ماست ایسلندی اناری ۲۰۰ گرمی را ۱۵ هزار تومان، ماست ایسلندی ۴۰۰ گرمی را ۲۰ هزار تومان و ماست ایسلندی ۹۰۰ گرمی را ۳۵ هزار تومان می‌فروشند. شاید تا الآن متوجه شده‌اید پای ماست سوییسی هم به بازار باز شده است.

ماست سوییسی غلظت کمتری نسبت به یونانی و ایسلندی دارد و در دبه‌های دو کیلویی و یک کیلویی دومینو به ترتیب ۴۷ و ۲۴ هزار تومان فروخته می‌شود. بین پنیر‌ها مدل‌های بلغاری و دانمارکی دیده می‌شود. فرآیند تولید پنیر بلغاری، در آب نمک است و با وزن ۴۰۰ گرم ۴۲ هزار تومان و با وزن ۸۰۰ گرم ۸۰ هزار تومان فروخته می‌شود.

پنیر دانمارکی فتا با وزن ۳۲۰ گرم ۲۴ هزار تومان، پنیر دانمارکی پگاه با وزن ۵۲۰ گرم ۳۳ هزار تومان و پنیر دانمارکی پگاه با وزن ۲۱۰ گرم ۱۵ هزار تومان قیمت دارند. دسر آماده فرنسوی با کارامل و وانیل در طعم‌های مختلف و وزن ۱۰۰ گرم تلخ هشت هزار تومان فروخته می‌شود. سس فرانسه هم با سرکه، روغن زیتون، پودر عصاره مرغ و سس خردل و ... تهیه می‌شود و درحال حاضر قیمت سس فرانسوی ۴۵۰ گرمی بیژن تقریبا ۲۰ هزار تومان است.

انواع لبنیات با اسم کشورهای خارجی

انواع شیرینی

شیرینی دانمارکی، شیرینی آلمانی، شیرینی مکزیکی، کوکی آمریکایی و فرانسوی و رولت فرانسوی در قنادی‌ها فروخته می‌شوند. شیرینی دانمارکی یکی از ارزان‌ترین مدل‌های خشک در قنادی‌ها محسوب می‌شود و قیمت آن تقریبا کیلویی ۶۵ هزار تومان است.

شیرینی آلمانی که با شکلات تخته‌ای، وانیل، تخم‌مرغ، آرد، کره و شکر درست می‌شود دست کم ۸۰ هزار تومان قیمت دارد. شیرینی‌تر مکزیکی از تخم‌مرغ، آرد، شکر، بیکینگ پودر، آب، روغن و کمی وانیل ساخته می‌شود و تقریبا کیلویی ۷۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. کوکی آمریکایی با کره، آرد، وانیل و شکر پخته می‌شود و قیمت آن به ازای هرکیلو تقریبا ۲۰۰ هزار است. یا مثلا قیمت یک کیلو کوکی فرانسوی که شکلات چیپسی، شکلات تلخ و پنیر خامه‌ای دارد، به ۲۲۵ هزار تومان رسیده است.

انواع شیرینی با اسم کشورهای خارجی