طرز تهیه یک دسر خوشمزه با بیسکوییت اورئو
دسر اورئو نوعی دسر شکلاتی لایه‌ای خوشمزه است که از ترکیب بیسکوییت اورئو با مایه شکلاتی و موز تهیه می‌شود.
فراروـ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند.
به گزارش فرارو، دسر با بیسکوییت اورئو نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که از ترکیب چند لایه شامل بیسکوییت اورئو، کرم شکلاتی، موز و گردو تهیه می‌شود و دستور تهیه بسیار آسانی دارد. اگر دوست دارید این دسر خاص و خوشمزه را با روشی آسان در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر اورئو همراه ما باشید.
مواد لازم
- بیسکوییت اورئو: 4 بسته
- موز متوسط: 3 عدد
- شکلات صبحانه یا کرم شکلاتی: 1 پیمانه
- پنیر خامه‌ای: 1 بسته
- شیر: نصف لیوان
- پودر کاکائو: به میزان لازم
- مغز گردوی خرد شده: به میزان لازم
طرز تهیه
پنیر خامه‌ای را همراه با کرم شکلاتی توی یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
اگر مایه خیلی سفت بود، در حد یکی دو قاشق شیر به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کمی شل شود.
حالا یک قالب مستطیلی انتخاب کنید و داخلش کیسه فریزر پهن کنید، طوری که لبه‌های کیسه بیرون باشد.
بیسکوییت‌های اورئو را به صورت درسته ابتدا داخل شیر خیس کنید و بعد کف قالب کنار هم بچینید.
مقداری از مایه شکلاتی روی لایه بیسکوییتی بریزید.
حالا نوبت موز است. موزها را حلقه کنید و کنار هم روی لایه شکلاتی بچینید و بعد کمی مغز گردو بریزید.
حالا دوباره مقداری مایه شکلاتی بریزید و پخش کنید.
در مرحله بعد دوباره بیسکوییت‌های اورئو را داخل شیر بزنید و روی لایه شکلاتی کنار هم بچینید و در آخر هرچه از مایه شکلاتی مانده روی بیسکوییت‌ها بریزید و پخش کنید.
لبه‌های کیسه فریزر را روی هم قرار بدهید و قالب را به مدت دو تا سه ساعت توی یخچال بگذارید تا دسر جا بیفتد.
قبل از سرو، قالب را داخل ظرف موردنظرتان برگردانید و کیسه فریزر را جدا کنید. برای تزیین روی دسر پودر کاکائو الک کنید. نوش جان.
نکات کلیدی
بیسکوئیت اورئو نوعی بیسکوئیت شکلاتی کرم‌دار خارجی است که در هایپرمارکت‌ها یا فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است. اگر به این نوع بیسکوئیت دسترسی ندارید، می‌توانید به جای آن از هر نوع بیسکوئیت شکلاتی که در دسترس دارید، استفاده کنید.
به جای شکلات صبحانه می‌توانید از کرم شکلاتی یا پودینگ شکلاتی غلیظ استفاده کنید.
پنیر ماسکارپونه پنیر مخصوصی است که برای تهیه چیز کیک و دسرهای پنیری از آن استفاده می‌شود که نمک ندارد و بافت آن برای تهیه کیک و دسر مناسب است. از آنجا که پنیر ماسکارپونه در همه فروشگاه‌های مواد غذایی در دسترس نیست، می‌توانید به جای آن از پنیرهای خامه‌ای معمولی مانند پنیر ویلی یا لبنه استفاده کنید که کم نمک باشند، همچنین چربی کم‌تری داشته باشند.
