راز تهیه یک کرم باواریا خوشمزه، کنترل دمای کاستارد و ترکیب آرام خامه با پایه دسر است؛ دو نکته‌ای که در حفظ بافت یکدست و هوادار آن نقش مهمی دارند. در ادامه، طرز تهیه کرم باواریا فرانسوی را مرحله به مرحله بخوانید.
۱۵۵ مطلب
راز تهیه یک کرم باواریا خوشمزه، کنترل دمای کاستارد و ترکیب آرام خامه با پایه دسر است؛ دو نکته‌ای که در حفظ بافت یکدست و هوادار آن نقش مهمی دارند. در ادامه، طرز تهیه کرم باواریا فرانسوی را مرحله به مرحله بخوانید.
دسر کدو حلوایی نوعی دسر لطیف و خوشمزه شبیه به فرنی است که کدو حلوایی از مواد اصلی آن است.
دسر سیب دارچین نوعی دسر بسیار خوشمزه و مقوی است که از لایه‌های سیب کاراملی با بیسکوییت تهیه می‌شود.
دسر اورئو نوعی دسر شکلاتی لایه‌ای خوشمزه است که از ترکیب بیسکوییت اورئو با مایه شکلاتی و موز تهیه می‌شود.
در کائوسا رِیِنا، سیب‌زمینی تنها یک ماده اولیه نیست، بلکه به شکل پوره‌ای طعم‌دار، پایه اصلی غذا را تشکیل می‌دهد. ترکیب این پوره با آب‌لیموی تازه، روغن زیتون و فلفل آخی آمارِیو، مزه‌ای متفاوت و متعادل ایجاد می‌کند.
مالیبو تاتلیسی نوعی دسر مشهور و اصیل ترکی است که از دو لایه پودنیگ وانیلی و سیب کاراملی تهیه می‌شود.
نسخه بری با میوه‌های یخ‌زده نشان می‌دهد برای تهیه یک کرامبل خوب همیشه به میوه تازه نیاز نیست و نسخه میوه‌های هسته‌دار، با عسل، جو دوسر و بادام، طعمی عمیق‌تر و بافتی بزرگسالانه‌تر پیدا می‌کند.
دسر ناپولی نوعی دسر مدرن با بافت لطیف و خامه‌ای و لایه‌ای از شیرینی و کارامل است.
کلوفی نوعی دسر خنک و خامه‌ای مشهور هندی است که از ترکیب شیر با شیر عسلی، خامه، انواع مغزها، میوه‌ها و... تهیه می‌شود.
دسر گل برفی نوعی دسر ترکیه‌ای بسیار شیک و خوشمزه است که از ترکیب دو لایه کیک و محلبی تهیه می‌شود.
