طرز تهیه دسر کاراملی خوشمزه و فوری
دسر کاراملی نوعی دسر لطیف، خوشمزه و مجلسی است که میتوانید آن را با روشی آسان و موادی در دسترس در منزل تهیه کنید.
فراروـ دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند که معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار میروند.
به گزارش فرارو، دسرها در طعمهای گوناگونی مانند دسر وانیلی، میوهای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه میشوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند. دسر کاراملی نوعی دسر لایهای بسیار محبوب و خوشمزه و لطیف است که دستور تهیه آسانی دارد و از ترکیب بیسکوییت با کرم پنیری تهیه میشود. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه را در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر کاراملی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر کاراملی
- بیسکوییت پتیپور: 2 بسته
- شیر: 1 لیوان
- شکر: 3 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 پاکت
- پنیر خامهای: 250 گرم
- کرم کارامل: 150 گرم
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- قهوه فوری: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه دسر کاراملی
مرحله اول؛ آماده کردن مواد پنیری:
خامه صبحانه را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود، سپس پنیر خامهای را اضافه کنید و از یک جهت هم بزنید.
درنهایت کرم کارامل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد پنیری کاملا یکدست شود.
مرحله دوم؛ ترکیب نهایی دسر:
شیر را با قهوه فوری مخلوط کنید. بیسکوییتها را یکی یکی داخل شیر بزنید و کف ظرف سرو موردنظر بچینید.
حالا یک لایه از کرم پنیری روی بیسکوییتها بریزید و دوباره یک لایه دیگر بیسکوییت بچینید.
فراموش نکنید حتما بیسکوییتها را داخل ترکیب شیر و قهوه خیس کنید.
این کار را به صورت لایه به لایه ادامه بدهید تا ظرف دسر پر شود.
لایه رویی باید کرم پنیری باشد. ظرف دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر ببندد.
برای تزیین دسر میتوانید از کرم کارامل و پودر نسکافه استفاده کنید.
نکات کلیدی
کرم کارامل در فروشگاههای لوازم قنادی موجود است. به جای آن میتوانید از سس کرم کارامل استفاده کنید.
پنیر ماسکارپونه پنیر مخصوصی است که برای تهیه چیز کیک و دسرهای پنیری از آن استفاده میشود که نمک ندارد و بافت آن برای تهیه کیک و دسر مناسب است. از آنجا که پنیر ماسکارپونه در همه فروشگاههای مواد غذایی در دسترس نیست، میتوانید به جای آن از پنیرهای خامهای معمولی مانند پنیر ویلی یا لبنه استفاده کنید که کم نمک باشند، همچنین چربی کمتری داشته باشند.
بیسکوئیت پتی پور ازجمله محصولاتی است که برای تهیه انواع دسر و چیز کیک از آن استفاده میشود و به دو صورت وانیلی و کاکائویی در بازار موجود است. برای تهیه این دسر میتوانید به جای بیسکوئیت پتی پور از بیسکوئیت مادر یا هر نوع بیسکوییت ساده وانیلی استفاده کنید.
