ترنج
-

نان سنگک

۳۰ مطلب

  • رئیس اتاق اصناف ایران از نهایی شدن وضعیت قیمت نان‌های سنتی تا پایان خردادماه سال جاری خبر داد. قاسم نوده فراهانی با اشاره به عدم فروش نان سنگک و بربری به نرخ مصوب، اعلام کرد که جلسات تخصصی برای رفع این مشکل در اردیبهشت‌ماه برگزار خواهد شد.

  • نان سنگک، یکی از نان‌های سنتی و شناخته‌‌شده ایرانی، در شماری از نانوایی‌های افغانستان عرضه می‌شود. در این میان، عرضه این نان در هرات، در غرب افغانستان، با استقبال شهروندان مواجه شده است. نان سنگک به‌‌دلیل سال‌ها رفت‌وآمد، دادوستد و مهاجرت میان افغانستان و ایران، برای بسیاری از مردم افغانستان نانی آشناست. فروش این نان در هرات این امکان را فراهم کرده است تا شهروندانی که پیش‌تر در ایران زندگی کرده‌اند یا خاطره‌ای از طعم نان سنگک دارند، بار دیگر به آن دسترسی پیدا کنند و طعمی آشنا را دوباره…

  • عطاءاللّه هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران، گفت: «نانوایان مدعی هستند که باتوجه به افزایش هزینه‌های جانبی از جمله کارگری، خدمات و انرژی، قیمت نان باید متعادل شود تا آن‌ها متضرر نشود.»

  • قیمت گندم نان آزاد پز از ۱۲ هزارتومان به ۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان افزایش یافت و همین امر موجب شد قیمت نان سنگک آزادپز از ۱۷ هزارتومان به ۲۵ هزارتومان برسد.

  • نایب‌ رئیس اتحادیه سنگکی‌های تهران گفت: نان سنگک ۵۰ هزار تومانی در تهران وجود ندارد و من به عنوان نایب رئیس اتحادیه این موضوع را قبول ندارم

  • محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، در پاسخ به این سوال که چرا برخی نانوایی‌ها نان سنگک را با قیمت مصوب به مشتریان ارائه نمی‌دهند و بر این موضوع تأکید دارند که تنها نان کنجدی موجود است و نان ساده ندارند، گفت:نانوایی‌های سنگکی و سایر نانوایی‌ها معمولاً هر دو روز یک بار تحت بازرسی قرار می‌گیرند.

  • رییس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو تاکید کرد که نان‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی از نظر ایمنی و بهداشت، سالم‌تر از نان‌های سنتی هستند؛ زیرا فرآیند تولید آنها تحت نظارت مسئول فنی و کنترل کیفیت انجام می‌شود.

  • خبر‌ها حاکی از افزایش دو برابری قیمت نان سنگک در نانوایی‌های تهران است.

  • رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت می‌شود، در نانوایی‌های آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمت‌گذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته می‌شود.

  • رئیس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: قیمت آرد آزاد ۶۰۰ هزار تومان در هر کیسه است در حالی که قیمت هر کیسه آرد یارانه‌ای حدود ۵۰ هزار تومان است، بنابراین اگر نانوا مجبور باشد آرد را به طور آزاد تامین کند قیمت نان حداقل سه برابر می‌شود.