یک قارچ دنبلان سفید ۸۵۰ گرمی به قیمت بیش از ۱۰۰ هزار یورو به خریداری از هنگ‌کنگ فروخته شد.
۸۹ مطلب
یک قارچ دنبلان سفید ۸۵۰ گرمی به قیمت بیش از ۱۰۰ هزار یورو به خریداری از هنگ‌کنگ فروخته شد.
دانشمندان در چین سه قطعه کوچک از پروتئین‌های قارچ را پیدا کرده‌اند که به محلول‌های نمک اضافه شدند و طعم آن‌ها را شورتر کردند.
در میان میلیون‌ها موجود زنده کوچک که روی بدن ما و در داخل آن زندگی می‌کنند، گونه‌های بی‌شماری از قارچ‌ها وجود دارند. پوست ما موزاییکی از قارچ‌هاست.
دانشمندان دریافتند قارچ میکروبیوم راسموسوس می‌تواند از بدن در برابر تشعشعات محافظت کند.
پژوهشی جدید نشان می‌دهد قارچ دارویی «ری‌شی» که قرن‌ها در طب سنتی شرق استفاده می‌شده، می‌تواند با مهار تخریب استخوان و تقویت جذب کلسیم، به‌عنوان یک گزینه طبیعی و مکمل در مقابله با پوکی استخوان نقش‌آفرین باشد؛ هرچند محققان بر لزوم انجام مطالعات بالینی گسترده‌تر تأکید دارند.
گلی که در ایران مصرف می‌شود از تمام مواد دیگر مخرب‌تر است، اما این امر به این به معنا نیست که سایر موادمخدر را مجاز اعلام کنم و بگویم دیگر موادمخدر اثرات مخربی ندارد.
یک مطالعه تخصصی نشان می‌دهد مصرف قارچ می‌تواند برخی شاخص‌های کلیدی سلامتی مثل تری‌گلیسیرید و قند خون را بهبود بخشد و هیچ اثر زیانباری نیز برای آن گزارش نشده است.
نتایج مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد شبکه‌های زیرزمینی قارچ‌ها می‌توانند اطلاعات محیط را پردازش کرده، مسیر رشد خود را تغییر دهند و حتی نوعی «هوش زیستی» از خود نشان دهند — پدیده‌ای شگفت‌انگیز که تعریف ما از هوشمندی را زیر سؤال می‌برد.
انگشتان مرده نام یک گونه عجیب قارچ‌های فنجانی است که همانطور که از نامش پیداست شباهتی انکارناپذیر به انگشتان مرده دارد.
دکتر تام می، قارچ‌شناس باغ گیاه‌شناسی سلطنتی با استیون اکسفورد، عکاس مشهور قارچ‌ها، همکاری کرده است تا کتابی با عنوان «سیاره قارچ‌ها» منتشر کند؛ اثری تازه از انتشارات CSIRO که سرشار از تصاویر ماکرو خیره‌کننده از دنیای حیرت‌انگیز قارچ‌هاست.
