گوشت بوفالو چگونه وارد بازار ایران شد؟
رئیس انجمن واردکنندگان فراوردههای خام دامی گفت؛ قرار بود گوشت بوفالوی هندی فقط برای مصارف صنعتی وارد شود، اما با اصرار برخی فعالان اقتصادی، مجوز توزیع گوشت بوفالو برای مصرف خانوارها صادر شد.
س از انتشار اخباری درباره توزیع گوشت بوفالو یا گاومیش هندی بجای گوشت گوساله، فخرالدین عامریان رئیس انجمن واردکنندگان فراوردههای خام دامی در گفتگوی اختصاصی اظهار کرد: واردات گوشت بوفالو طبق تاکیدات سازمان دامپزشکی تنها برای مصارف صنعتی انجام میشد، اما در سال ۱۴۰۳ با فشار عدهای، مجوز مصرف خانوارها با شرایط خاصی مانند زیر ۷۰ کیلوگرم بودن بوفالوها صادر شد.
وی افزود: این موضوع در یک مقطع و با عنوان کردن این موضوع که گوشت در بازار کم است، انجام شد، اما اکنون که امکان واردات به اندازه کافی فراهم است، دیگر دلیلی ندارد که عدهای به وارد کردن گوشت بوفالو اصرار کنند.
عامریان با بیان اینکه در ۴ ماه امسال حدود ۱۰ تا ۱۲ هزار تن گوشت وارد کشور شده که بخشی از آن گوشت بوفالوی هندی است، تصریح کرد: با توجه به اینکه واردات گوشت با کیفیت گوساله و گوسفند از کشورهای دیگری امکانپذیر است، امیدواریم سازمان دامپزشکی از واردات گوشت بوفالو برای مصارف خانگی جلوگیری کند تا ارز و پولی که برای تامین گوشت از کشور خارج میشود، صرف وارد گوشتای باکیفیت شود.
پیش از این، رضا سالمی، دبیر انجمن وارداکنندگان فراوردههای خام دامی دلیل اصرار بر واردات گوشت بوفالو را ارزان بودن آن نسبت به گوشت گوساله جوان عنوان کرده و گفته بود: گوشت بوفالو (گاومیش هندی) ۵.۱ یورو و گوشت گوساله برزیلی ۶ یورو است و به دلیل همین یک دلار سود بیشتر، عدهای ترجیح میدهند این گوشت بیکیفیت را وارد کنند.
