۱۵ صبحانه میوهای مناسب برای کنترل قند خون
صبحانههای میوهای سرشار از فیبر و پروتئین که بدون شکر افزوده، به کنترل بهتر قند خون کمک میکنند.
فرارو- صبحانه میتواند نقش مهمی در آغاز متعادل روز داشته باشد؛ بهویژه برای افرادی که به دنبال کنترل قند خون خود هستند. برخی وعدههای صبحانه با ترکیب میوه، پروتئین و فیبر، در عین برخورداری از طعم مطلوب، چربی اشباعشده، کربوهیدرات، کالری و سدیم کمتری دارند.
به گزارش فرارو به نقل از ایتینگ ول، 15صبحانه میوهای مناسب برای کنترل قند خون معرفی شده است؛ از پودینگ دانه چیا و مافینهای بدون شکر افزوده گرفته تا اسموتی، اوتمیل و ماست یونانی. این دستورها با استفاده از میوههایی مانند توتفرنگی، تمشک، بلوبری، انبه، نارنگی، آناناس، هندوانه و هلو، گزینههایی متنوع برای صبحانه فراهم میکنند.
پودینگ چیا با تمشک و کره بادامزمینی
این صبحانه سرشار از پروتئین، از ترکیب تمشک و شیر بادام تهیه میشود و دانههای چیا پس از چند ساعت، بافتی غلیظ و پودینگمانند پیدا میکنند. لایه رویی آن نیز از ترکیب ماست و کره بادامزمینی تشکیل میشود. میتوان این پودینگ را از شب قبل آماده کرد و صبح بهعنوان صبحانهای سریع و قابلحمل همراه داشت.
مافین بلوبری بدون شکر افزوده
شیرینی طبیعی این مافینها از موز رسیده و خرمای مدجول تأمین میشود و ماست صافشده، بافتی نرم و مرطوب به آنها میدهد. این مافینها برای صبحانه در مسیر، قرار دادن در جعبه ناهار یا خوردن همراه چای مناسب هستند و میتوان آنها را در فریزر نیز نگهداری کرد.
اسموتی پروتئینی شکلات و توتفرنگی
شیر سویا و ماست یونانی پایه پروتئینی این اسموتی را تشکیل میدهند. توتفرنگی، موز و پودر کاکائو طعمی شیرین ایجاد میکنند، بدون آنکه به افزودن شکر نیاز باشد. چند تکه یخ نیز بافتی خنک و غلیظ به نوشیدنی میدهد.
اوتمیل شبانه با کره بادام
این صبحانه با ترکیب جو دوسر، ماست یونانی و کره بادام، پروتئین قابلتوجهی دارد و میتواند برای چند ساعت احساس سیری ایجاد کند. آمادهسازی آن از شب قبل، گزینهای مناسب برای صبحهای پرمشغله است. افرادی که رژیم بدون گلوتن دارند باید از جو دوسر دارای برچسب «بدون گلوتن» استفاده کنند.
پارفه تمشک و ماست
در این صبحانه، ماست یونانی با تمشک سرشار از فیبر و گردوی آمریکایی برشته ترکیب میشود. قرار دادن مواد در یک شیشه، علاوه بر ظاهر مناسب، آن را به وعدهای قابلحمل تبدیل میکند که در چند دقیقه آماده میشود.
اسموتی نارنگی و انبه
این اسموتی با ترکیب نارنگی، انبه و ماست صافشده، نوشیدنیای سرشار از طعم میوه و پروتئین است. شیرینی آن از خود میوهها تأمین میشود و میتوان آن را هم برای صبحانه و هم پس از ورزش مصرف کرد.
اوتمیل پخته با آناناس
این صبحانه، نسخهای متفاوت از دسر کیک آناناس وارونه است. هر وعده با یک حلقه آناناس کاراملیشده و یک گیلاس ماراسکینو تزئین میشود. پایه آن از جو دوسر تشکیل شده و برای شیرین شدن، مقدار کمی سس سیب به آن افزوده میشود.
مافین پروتئینی توتفرنگی
ماست یونانی و آرد بادام، پروتئین این مافینها را افزایش میدهند و توتفرنگی تازه، طعمی شیرین و میوهای به آن میدهد. این مافینها را میتوان همراه قهوه، اسموتی یا مقداری ماست اضافه سرو کرد.
کیک صبحانه مناسب افراد مبتلا به دیابت
این کیک ترکیبی از مافین و اوتمیل پخته است و برای صبحانه یا میانوعدهای قابلحمل گزینه مناسبی به شمار میرود. امکان تهیه مقدار بیشتر و نگهداری بخشی از آن در فریزر نیز وجود دارد.
اسموتی هندوانه و هلو
این نوشیدنی از هندوانه رسیده و هلوهای یخزده تهیه میشود و بدون نیاز به شکر افزوده، طعمی شیرین و میوهای دارد. استفاده از هلوهای منجمد آماده یا فریز کردن هلوهای تازه، هر دو امکانپذیر است.
اوتمیل پخته با شکلات و توتفرنگی
در این صبحانه، توتفرنگی رسیده با شکلات ترکیب میشود و پنیر کاتیج، پروتئین و اندکی طعم ترش به آن اضافه میکند. برای افزایش بیشتر پروتئین میتوان مقداری پودر پروتئین نیز به مواد افزود.
صبحانه بدون پخت با میوه
این صبحانه سالم تنها در چند دقیقه آماده میشود و میتوان چند وعده از آن را از قبل تهیه کرد تا در طول هفته، گزینهای سریع برای صبحانه در دسترس باشد.
پودینگ چیا با بلوبری و کره بادامزمینی
این پودینگ با فیبر و پروتئین فراوان، از ترکیب دانه چیا، شیر بادام و بلوبری تهیه میشود. مواد پس از استراحت شبانه، بافتی خامهای پیدا میکنند و لایههای آن حالوهوای ترکیب کره بادامزمینی و ژله را تداعی میکند.
اسموتی پرتقال و انبه
آب پرتقال تازه، انبه، ماست یونانی و پودر پروتئین، این اسموتی را تشکیل میدهند. استفاده از پودر پروتئین بدون طعم کمک میکند مزه طبیعی میوهها غالب باشد.
اوتمیل شبانه با توتفرنگی
ماست یونانی، کره بادامزمینی و شیر سویا، پروتئین این اوتمیل را تأمین میکنند؛ بهطوری که هر وعده حدود ۱۷ گرم پروتئین دارد. توتفرنگی خردشده به آن افزوده میشود، اما میتوان از انواع توتها یا دیگر میوههای خردشده نیز استفاده کرد.
