در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷۵ مطلب
اگر پس از مصرف یک وعده غذایی سرشار از پنیر دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ شدید یا اسهال شدید، احتمالا با مشکل عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت نسبت به این ماده مواجه هستید. این علائم معمولا حدود ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت پس از مصرف پنیر نمایان میشوند. گرفتگی عضلات شکم هم معمولا در این موارد با اسهال همراه است.
بررسیهای میدانی نشان میدهد در حالیکه دیگر اقلام لبنی با کاهش مصرف مواجه بودهاند، پنیر جایگاه خود را در سبد خرید خانوارها حفظ کرده است.
دیروز، پس از دو سال لغو به دلیل همهگیری کرونا، فستیوال پنیر غلتان بار دیگر در گلاسترشایر انگلستان برگزار شد و به سنت حداقل ۲۰۰ سال قبل ادامه داد. گروههایی از مسابقهدهندههای نترس جان و دست و پا را به خطر میاندازند که یک حلقه هشت پوندی (۳.۵ کیلوگرمی) پنیر گلاستر را در پایین تپهای بسیار شیبدار و ناهموار، به دست آورند.
پس از یک وقفه به دلیل همه گیری کرونا، فستیوال غلتیدن از تپه به دنبال پنیر برای اولین بار در دو سال گذشته در روز یکشنبه برگزار شد.
به گفته مدیر یک مزرعه پرورش الاغ، سود اصلیشان که به زحمت و مشکلات و هزینههای این حرفه بیرزد، فقط مربوط به تولید و فروش پنیر الاغ است که فعلا کیلویی ۲۵ میلیون تومان فروخته میشود.
برخی اظهار داشتهاند که این پنیر میتواند برای سلامتی انسان تهدیدی جدی باشد چرا که وجود کرمها میتوانند به زندگی آنان در روده انسان و ایجاد میازیس (بیماریای ناشی از حضور لارو مگسها در بافتهای زنده و یا مرده است) بیانجامد.
قیمت انواع پنیر سنتی از فروردین تاکنون بین ۷ تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلو افزایش یافته که بیشترین رشد به پنیر لیقوان مربوط بوده است. این پنیر طی۶ ماه گذشته ۲۵هزار تومان گرانتر شده است.
پاستا زمانی سالمتر است که از زمان پخت توصیهشده روی جعبه آن پیروی کنید.
بله شما میتوانید پنیر را داخل یک تکه نان بگذارید و با خودتان هر جایی همراه کنید، حتی میتوانید با سبزیجات هم آن را استفاده کنید و در نتیجه سرو کردن آن اصلاً کار سختی نیست و همیشه در دسترس است.
خوردن برخی مواد غذایی با پنیر نه تنها طعم قوی و خوشمزه این خوراکی پرخاصیت را تحت تاثیر قرار داده و کاهش میدهد، بلکه برای سلامتی هم مضر است.
