برگشت خوردن برخی محصولات کشاورزی و میوه‌های ایران از چند کشور معدود در روز‌های اخیر باعث شکل گرفتن شایعات زیادی درباره سلامت میوه‌های ایرانی شده است؛ برای صحت این شایعات خریداران میوه‌ها و سبزیجات ایران در ۸ ماه گذشته را در این داده نما آورده ایم، محصولاتی مثل زعفران، پسته، خرما، سبزیجات خشک شده، تیزابی و انگور که با نام ایران در دنیا شناخته می‌شود؛ در این فهرست نیامده است.
برخی خوراکی‌ها حاوی صد‌ها ماده مغذی هستند که به شما در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها و پیری زودرس کمک می‌کنند. در واقع رنگ‌های روشن میوه‌ها و سبزیجات ، علت وجود این مواد مغذی هستند.
برای پخت اکثر سبزیجات ، توصیه‌ها بر این است که آن‌ها را بخارپز یا با چربی‌هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید.
سبزیجات بسته به نوع مصرف آن‌ها از یک ماه تا یک سال در فریزر ماندگار می‌شوند. برخی از سبزیجات ، به ویژه سبزیجات برگدار، باید قبل از یخ زدن تکه تکه و به اصطلاح بلغور شوند.
برای پخت اکثر سبزیجات ، توصیه‌ها بر این است که آن‌ها را بخارپز یا با چربی‌هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی‌های سالم به این سبزیجات ، جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن‌ها را در بدن چند برابر می‌کند:
پاسخ وزارت بهداشت به یک شایعه عجیب درباره مصرف سبزی و صیفی‌جات
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: نکاتی که درباره بروز حمله مغزی در پی مصرف سبزیجات مطرح و اینکه در انتها نتیجه گیری شده که سبب بیماری بوتولیسم می‌شود، یک بحث غیر علمی است.
میزان جذب ویتامین‌های محلول در چربی موجود در سبزیجات در صورت پختن و به خصوص وقتی با روغن سرخ می‌شوند، در بدن بیشتر می‌شود، بنابراین پخت سبزیجات حتی سرخ کردن آن‌ها سودمندی خاص خود را دارد.
وجود اسید فولیک باعث می‌شود که با مصرف سبزیجات برگ سبز و پرتقال و حبوبات خطر ابتلا به سرطان کاهش یابد. همچنین نیازی هم به مصرف زیاد ویتامین نیست.
مدیر یک شرکت تاکسیرانی در پایتخت تایلند برای تاکسی‌های بدون استفاده در بحبوحه شیوع کرونا تصمیمی عجیب گرفته است.
سولفورافان برای اثرات بالقوه مفیدی که دارد در شرایط مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، برای درک کامل میزان این تأثیرات، تحقیقات بالینی بیشتری مورد نیاز است.
کاهش ۱۰ تا ۱۵درصدی قیمت میوه به زودی
اسدالله کارگر رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی استان تهران با بیان اینکه امسال در میوه و صیفی فراوانی داریم و با انبوه بار مواجه هستیم، اظهار کرد: قیمت میوه‌های فصل تابستان از زمان ورود به بازار تا کنون با کاهش ۶۰ تا ۷۰ درصدی مواجه شده است.
وزن این محصولات و میوه ها به حدی زیاد است که باید توسط گاری و فرغان و یا چند نفر حمل شوند.
اطلاع رسانی تبلیغاتی
تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که میزان مصرف سبزیجات با برگ‌های سبز تیره را در رژیم غذایی خود بالا می‌برند، به میزان قابل توجهی ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش خواهند داد. محققان معتقدند تاثیر سبزیجات با برگ‌های سبز تیره، مثل اسفناج باید مورد بررسی بیشتری قرار بگیرد.
یکبار بخرید، چندبار بکارید و مصرف کنید
بسیاری از سبزیجات و گیاهان دارویی که روزانه مصرف می کنیم، انقدر ساده و راحت می توانند کاشته شوند و بارها مورد مصرف قرار بگیرند که شاید نتوانید تصور کنید. در این ویدیو می توانید ببینید هویج، کاهو، کرفس و انواع دیگر سبزیجات چقدر راحت در فضایی کوچک و با سرعت زیاد می توانند دوباره کاشته و مصرف شوند.
باتوجه به گرایش روزافزون مردم به استفاده بیشتر از گیاهان و کاستن از مصرف گوشت، گیاه‌خواری هر روز بیش از پیش مورد توجه قرار می گیرد. اما این رویکرد، مدل های متفاوتی دارد و رژیم منعطفی را برای کسانی که به آن گرایش پیدا می کنند پیشنهاد می دهد.
پژوهشگران ، پس از درک این موضوع که یک رژیم غنی از میوه‌ها، سبزیجات و همه دانه‌ها ممکن است به کاهش خطر افسردگی کمک کند، دربررسی جدید خود ادعا کرده‌اند که پیروی از یک رژیم سالم گیاهی، به همان اندازه که برای بدن مفید است برای ذهن هم مفید است.
بر اساس گزارش‌های رسمی مرکز آمار ایران، قیمت هشت گروه کالایی در آستانه فرارسیدن سال نو، با تغییرات محسوسی مواجه نشده؛ اگرچه تخم‌مرغ و لبنیات در صف گرانی‌ها قرار دارند.
۲۰ سریال کره ای به شدت جذاب برای شب های پاییزی 
ساعت و روز مسابقه کامران قاسمپور با دیوید تیلور و سعداله یف 
بیوگرافی بازیگران سریال غربت + عکس‌های شخصی و داستان سریال 
عکس | کنایه سنگین سپهر حیدری به نتایج استقلال 
ویدیو | لحظه تصادف علیرضا نیکبخت و همسرش وسط دابسمش 
گنجینه‌های حیرت‌انگیز باستانی ایران که انگلیسی‌ها با خود به خانه بردند؛ در موزه بریتانیا چه می‌گذرد؟ 
