براساس مطالعه انجام شده توسط انجمن قلب آمریکا، حدود یک سوم آمریکاییها نمیتوانند میزان مصرف روزانه سدیم خود را برآورد کنند، در حالی که ۵۴ درصد از آنها تخمین میزنند که مصرف آنها کمتر از مقدار واقعی است و در واقع تصور میکنند به مقدار معقول نمک مصرف میکنند، در حالی که این طور نیست.