۱۲۶ مطلب
قیمت زعفرانهای فلهای کمتر است و فروشندگان در پلتفرمهای خرید و فروش آنلاین پیشنهادشان برای یک گرم زعفران را از ۱۵ هزار تومان شروع میکنند و در حداکثر حالت به ۶۲ هزار تومان میرسانند. در این رابطه یک فروشنده که ساکن شهر بروجن در استان چهارمحال و بختیاری است برای یک گرم زعفران ۱۵ هزار تومان طلب کرده است. خانم مردانی میگوید که زعفران او از شهر بیرجند در استان خراسان جنوبی تهیه شده است و کیفیت خوبی دارد.
غلامرضا میری نائب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با وجود نبود استراتژی و استاندارد واحد برای زعفران همچنان سرگرم سیاست خام فروشی هستیم و تنها شعار بزرگترین تولیدکننده را میدهیم.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت هر مثقال زعفران در بازار ۱۸۰ تا ۲۲۰ هزار تومان است، درحالیکه مسئولان قیمت منطقی هر مثقال زعفران را ۱۱۰ هزار تا ۱۸۰ هزار تومان اعلام میکنند.
زعفران نه تنها به عنوان ادویه، بلکه به عنوان گیاهی دارویی و مادهای رنگی، قرنهاست که مورد استفاده بشر قرار دارد، اما به راستی چه کسانی برای اولین بار این گیاه را اهلی کرده و به عنوان یک گیاه ارزشمند کاشتند.
بنابر گفته رئیس شورای ملی زعفران، نسبت به مهرماه قیمت زعفران ۲۵۰ تا ۳۰۰ درصد رشد داشته است.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت هر مثقال زعفران در مهرماه ۵۰ تا ۷۰ هزار تومان بود، در حالی که هم اکنون حداقل هر مثقال زعفران در بازار ۱۷۰ هزار تومان است.
برگشت خوردن برخی محصولات کشاورزی و میوههای ایران از چند کشور معدود در روزهای اخیر باعث شکل گرفتن شایعات زیادی درباره سلامت میوههای ایرانی شده است؛ برای صحت این شایعات خریداران میوهها و سبزیجات ایران در ۸ ماه گذشته را در این داده نما آورده ایم، محصولاتی مثل زعفران، پسته، خرما، سبزیجات خشک شده، تیزابی و انگور که با نام ایران در دنیا شناخته میشود؛ در این فهرست نیامده است.
برای نخستین بار طرح کاشت زعفران در برج میلاد به صورت آزمایشی در فضایی به وسعت ۵۰۰ متر مربع اجرا شده و اولین مزرعه شهری زعفران، طلای سرخ ایران در نماد ملی پایتخت به ثمر نشست.
در طب سنتی و طب آیورودا، از زعفران به عنوان یک خلطآور و ضد سرفه، آرام بخش، ضد آسم، آداپتوژن (سازشزا) یا قاعدگیآور استفاده میشود و در طول قرن ۱۶ تا ۱۹ برای تهیه ترکیبات مختلف دارویی جهت تسکین درد استفاده میشد.
