رییس اتحادیه صنف فروشندگان زعفران خراسان رضوی گفت: طی 40 روز گذشته هر روز 500 هزار ریال به قیمت هر کیلو گرم زعفران در بازار مشهد افزوده شده است.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۲۴ مطلب
رییس اتحادیه صنف فروشندگان زعفران خراسان رضوی گفت: طی 40 روز گذشته هر روز 500 هزار ریال به قیمت هر کیلو گرم زعفران در بازار مشهد افزوده شده است.
این ادویه گرانترین و محبوبترین ادویه جهان است و به آن طلای قرمز هم گفته میشود. باکیفیتترین محصول طلای قرمز گرمی 65 دلار در بازار فروخته میشود.
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش عرضه این محصول و افزایش قیمت آن در بازار خبر داد و گفت: حضور دلالان یکی از دلایل این موضوع است، ضمن اینکه ادامه روند فعلی صادرات را با مشکل مواجه میکند.
امروز روز جهانی گردشگری است و سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کشور برای نخستین بار به این نتیجه رسیده که زعفران را به عنوان یک برند ملی معرفی کند.
کشورهای تونس و امارات با بستهبندیهای کوچک خرما جای ایران را گرفتهاند و تاجران پاکستانی، اماراتی و فرانسوی خرمای ایرانی را به قیمت نازلی به صورت فلهای میخرند و پس از بستهبندیهای کوچک و لوکس به نام خودشان صادر میکنند و این درحالی است که کشوری همچون فرانسه یک اصله درخت خرما هم ندارد!
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: کشورهای افغانستان، چین و مراکش به رقبای جدی ایران در تولید زعفران تبدیل میشوند.
گیاه زعفران، گیاهی از خانواده زنبقیان است که از زمان قدیم بین ملل مختلف شناختهشده بوده و مصارف خوراکی و دارویی داشته است. گلهای زیبا و بنفش آن در فصل پاییز، صبحها پیش از طلوع با دست، برداشت و سپس کلاله قرمز رنگ آن جداشده و خشک میشود.
