۲۵۹ مطلب
مصرفکنندگان قهوه صبحگاهی ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر دلیلی و ۳۱ درصد خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در مقایسه با افرادی بودند که قهوه مصرف نمیکردند و در مقابل، افرادی که بهطور مداوم در طول روز قهوه مینوشیدند، کاهش قابل توجهی در مرگومیر نداشتند.
فرمانده انتظامی بافق یزد از بستری شدن ۲ نفر در بخش مراقبتهای ویژه بیمارستان این شهر به علت مصرف قهوه خبر داد.
سالم بودن شکلات داغ به چندین عامل بستگی دارد: کیفیت شکلات یا پودر کاکائو، مایع پایه آن و مقدار شکر افزوده. یک فنجان شکلات داغ بسته به تمام این موارد میتواند تا بیش از ۴۰۰ کالری هم داشته باشد که آن را به یکی از نوشیدنیهای پرکالری تبدیل میکند.
شاید باورتان نشود، اما کافئین میتواند تأثیر بسیار زیادی بر سطح قند خون شما بگذارد، به خصوص بعد از ۵۰ سالگی!
دانشمندان به کمک تفاله قهوه میخواهند ترکیب مفیدی از مصالح ساختمانی تولید کنند تا آثار زیست محیطی ساخت و ساز را هم کاهش دهند.
افرادی که بیش از ۴ فنجان قهوه کافئیندار در روز مینوشیدند، در مقایسه با افرادی که قهوه نمینوشیدند، ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر کلی سرطانهای سر و گردن، ۳۰ درصد کمتر در معرض سرطان حفره دهان و ۲۲ درصد کمتر در معرض خطر سرطان گلو قرار داشتند.
مصرفکنندگان قهوه ۳۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان داخل دهان قرار دارند و خطر ابتلا به سرطان گلو در بین مصرفکنندگان قهوه تا ۲۲ درصد کاهش نشان داده است. نوشیدن سه تا چهار فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان در قسمت پایین گلو را تا ۴۱ درصد کاهش میدهد. قهوه بدون کافئین نیز اثرات محافظتی قابلتوجهی دارد و خطر ابتلا به سرطان حفره دهان در افرادی که قهوه بدون کافئین مصرف میکردند، ۲۵ درصد کمتر بود که نشان میدهد سایر ترکیبات موجود در قهوه ممکن است به خواص ضد سرطانی آن کمک کند.
نوشیدن یک فنجان یا کمتر چای در روز با کاهش ۹ درصدی احتمال ابتلا به سرطان سر و گردن به طور کلی و ۲۷ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنکس ارتباط دارد؛ اما نوشیدن بیش از یک فنجان چای با افزایش ۳۸ درصدی احتمال ابتلا به سرطان حنجره مرتبط است.
افرادی که به طور منظم قهوه مصرف میکنند میتوانند به طور متوسط ۱.۸ سال زندگی سالم را به زندگی خود اضافه کنند. این متخصص گفت: اگر مردم مدت طولانیتری، اما با بیماریهای بیشتر و کیفیت زندگی ضعیفتر عمر کنند، پیر شدن جمعیت جهان ممکن است یک تله باشد؛ بنابراین تلاش باید افزایش سالهای زندگی سالم باشد تا طول عمر.
هنگامی که قهوه گران میشود، عاشقان به دنبال جایگزین هستند و روبوستا این جایگزین است. بهطور خاص، وزارت کشاورزی ایالات متحده گزارش داد که ویتنام، بزرگترین تولیدکننده روبوستا، چندین سال است از آبوهوای نامطلوب رنج میبرد و کاهش هفتدرصدی صادرات رخ داده است و این انتظار وجود دارد که این شرایط آبوهوایی، «به دلیل تغییرات آبوهوایی» بیشتر شود.
