ترنج

در مورد

آشپزی

در فرارو بیشتر بخوانید

۵۹۰ مطلب

  • کوکی گردویی، یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که شما می‌توانید آن را تهیه کنید و در دورهمی‌ها از مهمانان خود پذیرایی کنید.

  • در این ویدئو یک خانواده روستایی اهل کشور آذربایجان را می بینید که در کنار سیب زمینی، بادمجان و گوجه سرخ شده، 22 مرغ را به شکلی متفاوت کباب می کنند.

  • بطاطا یکی از پیش غذا‌های معروف عربی است که بسیار لذیذ و تند است و به معنی سیب زمینی تند می‌باشد. این پیش غذا بسیار ساده و راحت تهیه می‌شود.

  • شاید برایتان واژه پیتزا تخم مرغ عجیب باشد و بگویید مگر با تخم مرغ هم می‌توان پیتزا درست کرد؟! بله. فقط مرغ، گوشت، سوسیس و کالباس نیست که با آن‌ها می‌توان یک پیتزای خوشمزه تهیه کرد. پیتزا تخم مرغ برای کودکان به دلیل خاصیت و پروتئین موجود در تخم مرغ مفید است.

  • یکی از غذاهای اصیل استان فارس پیش روی شماست. ترکیبی فوق‌العاده از بادمجان و گوشت قرمز و گوجه فرنگی! عطر و طعم آن خیلی دوست داشتنی و فوق‌العاده است و قطعا از امتحان کردن آن (اگر تا به حال نخورده‌اید) پشیمان نخواهید شد.

  • ماست و خیار غذای اصیلی که تهرانی‌ها مبدع آن هستند و در روز‌های گرم تابستان در وعده‌های عصرانه یا نهار آن را میل می‌کنند شهرت جهانی دارد.

  • در اولین مرحله به سراغ لوبیا روید. لوبیا را تمیز کنید و بشویید، بهتر است ۱-۲ ساعت قبل پخت لوبیا را خیس کنید. برنج را نیز به همین صورت بشویید و در مقداری آب بخیسانید.

  • در صورتی که زمان کافی برای خیساندن خلال را ندارید، می‌توانید در زمان پخت برنج خلال‌ها را نیز به آن اضافه کنید تا با بخار برنج نرم شوند. برای تهیه شله زرد نیز می‌توانید خلال خشک را با آن ترکیب کنید تا نرم شوند.

  • بادموجون کباب غذایی بسیار لذیذ است که می تواند مورد توجه دوستداران بادمجان باشد.

  • برای درست کردن ماکارونی همیشه از گوشت چرخکرده استفاده می‌شود. هر چند دستورهای طبخ متفاوتی وجود دارد ولی گوشت چرخکرده پایه اصلی تمام آن‌هاست. این بار یک هنجارشکنی کرده‌ایم و گوشت چرخکرده را حذف، و به جای آن از مرغ استفاده می‌کنیم.

تبلیغات