۴۱۴ مطلب
سبزیجات و میوهها از جمله مواد غذایی حساس هستند که به سرعت خراب میشوند. نگهداری درست آنها نه تنها عمرشان را افزایش میدهد، بلکه از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری میکند. بسیاری از میوهها مانند سیب، موز و گلابی، گاز اتیلن تولید میکنند که باعث رسیدگی سریعتر و حتی فساد سبزیجات میشود. بهتر است میوهها و سبزیجات را در محفظههای جداگانه قرار دهید.
دور ریز غذا یکی از نکات منفی در فرهنگ غذایی ماست، هر غذایی که دور ریخته میشود، انگار بخشی از منابع آبی، خاکی و انرژی کشور را با آن راهی سطل زباله میکنیم. براساس آخرین گزارش سازمان ملل، روزانه حدود یک میلیارد تُن وعده غذایی از بین میرود. تخمین زده میشود در ایران هر خانوار سالانه ۹۳ کیلوگرم مواد غذایی دورریز دارد.
مشاور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: نیمی از موارد ابتلا به کبد چرب به سمت تخریب بافت کبد و نارسایی آن میرود.
بیشتر بزرگسالان باید کلسترول LDL خود را زیر ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL) نگه دارند. همچنین اگر سابقه آترواسکلروز یا تصلب شرائین دارید، LDL شما باید کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.
سخنگوی اتحادیه بنکداران موادغذایی، گفت: با توجه به تخصیص ارز به واردات، قیمت واقعی لوبیا چیتی باید حدود ۲۰۰ هزار تومان برای مصرفکننده باشد.
مراقبت از سیستم ایمنی، جهت پیشگیری از ابتلا به بیماریها و دفاع از بدن در دوره بیماری، بسیار مهم است. خواب کافی، حفظ تحرک و ورزش منظم تا حدودی عملکرد سیستم ایمنی را بهبود میبخشند، اما مؤثرترین راه برای ارتقای این سیستم حیاتی، داشتن یک رژیم غذایی سالم است.
روغن بادام زمینی با کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز مرتبط است.
مکمل گردو می تواند شناخت را بهبود بخشد و خطر یا پیشرفت اختلالات شناختی و آلزایمر را کاهش دهد.
