bato-adv
bato-adv
سقوط قدرت دستمزد کارگران به روایت آمار و ارقام
سقوط قدرت دستمزد کارگران به روایت آمار و ارقام
طلسم مرسدس بنز در ایران شکسته شد
طلسم مرسدس بنز در ایران شکسته شد
رشته پلو درباری؛ شام خوشمزه ویژه چهارشنبه سوری
رشته پلو درباری؛ شام خوشمزه ویژه چهارشنبه سوری
عکس / خبری
کد خبر: ۸۴۴۱۱۶
ارسال نظر

(تصاویر) تولید ماهی دودی به روش سنتی

(تصاویر) تولید ماهی دودی به روش سنتی

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور، پختن مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می‌شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه‌ها گیلانی است که در کنار انواع غذا‌های محلی این استان سرو میشود. فرآیند دودی کردن ماهی طی ۱۵ روز و در سه مرحله پاک کردن شکم ماهی و شستشو خواباندن در استخر نمک و در نهایت دودی کردن در انبار دودخانه انجام میشود در گذشته استان گیلان حدود ۶۵ انبار دودخانه سنتی داشت که اکنون تعداد این انبار‌ها کاهش یافته است.

تاریخ انتشار: ۱۰:۱۲ - ۲۵ اسفند ۱۴۰۳
پ
اخبار روز فناوری
همه چیز درباره پایتخت
برچسب ها: ماهی دودی گیلان
پر بحث ترین
۱ مهدی کروبی پس از ۱۵ سال رفع حصر شد (۲۲ نظر)
۲ فریدون عباسی چهره نزدیک به سعید جلیلی: باید درس بگیریم و با آمریکا وارد مذاکره نشویم (۹ نظر)
۳ نقد و بررسی حقوق ۱۴۰۴ کارگران (۵ نظر)
۴ (تصاویر) گزارش رسانه خارجی از زن راننده کامیون در تهران؛ فرشته کلیشه‌های اجتماعی را نیز به چالش می‌کشد (۴ نظر)
۵ ماجرای نامه آقاتهرانی به آیت‌الله نوری همدانی چه بود؟ (۳ نظر)
۶ افسانه کم آبی؛ خشکی سد کرج واقعیت دارد؟ (۲ نظر)
۷ ایران باید مستقل از چین و روسیه موضع هسته‌ای بگیرد / جایی که اکنون ایستاده‌ایم حاصل ندانم کاری‌ها است (۱ نظر)
۸ نگاهی دیگر به پرونده ملی قاچاق سوخت (۱ نظر)
۹ رئیس‌جمهور نه باید زیاد حرف بزند، نه باید عوامانه سخن بگوید (۱ نظر)
۱۰ تحولات برق‌آسای بازار سکه؛ مسابقه شدید حباب و رکورد قیمت (۱ نظر)
نیازمندی ها
خرید طلای آبشده نوین تراول دیدنگار کیلید خرید آپارتمان در اصفهان تاکسی اینترنتی قیمت ایمپلنت دندان بازرگانی سیب مجله پزشکی و سلامت آشپزی آسان راهنماتو رزرو هتل بلیط‌ هواپیما
تازه ترین عناوین
(تصاویر) آغاز «رالی راه ادویه» در کرمان
(تصاویر) جشن بین‌المللی نوروز در تخت جمشید
(تصاویر) «رِشکی و ماسی»؛ از آیین‌های کهن نوروزی
(عکس) تیم ملی در کنار گوگوش
(عکس) ملیجک محبوب ناصرالدین شاه در کنار خانواده؛ سال ۱۳۱۰
(عکس) مسابقه اسب‌دوانی تهران در دوران قاجار
(تصاویر) سدهای خالی ایران؛ بحران آب جدی‌تر از همیشه
(تصاویر) بازار خرید عید در اهواز
(تصاویر) مراسم سالگرد حمله شیمیایی به حلبچه
(تصاویر) گزارش رسانه خارجی از زن راننده کامیون در تهران؛ فرشته کلیشه‌های اجتماعی را نیز به چالش می‌کشد
هم اکنون دیگران میخوانند
سخنگوی کاخ سفید: بهتر است ایران ترامپ را جدی بگیرد، یک کلانتر جدید در شهر است
سقوط قدرت دستمزد کارگران به روایت آمار و ارقام
انفجار ترقه و واژگونی خودرو در اصفهان/ ۷ مصدوم و یک فوتی
(ویدئو) هشدار و توصیه‌های ایمنی سخنگوی آتش‌نشانی برای چهارشنبه‌سوری
ظریف: اژه‌ای گفت به نفع خودت و کشور است که استعفا بدهی
جزئیات جدید از پذیرش CFT و پالرمو در کمیسیون مشترک مجمع تشخیص مصلحت نظام
صدور حکم اعدام برای قاتل دختر ۷ ساله بوکانی
(ویدئو) واکنش ظریف به نامه ترامپ به رهبر انقلاب
(ویدئو) روایت ظریف از تبعات اظهارات ناسنجیده یکی از مقامات در نماز جمعه تهران
(ویدئو) ظریف: به آقای اژه‌ای گفتم ترجیحم این است که دادگاه مرا برکنار کند تا اینکه خودم استعفاء دهم
bato-adv
bato-adv
پرطرفدارترین عناوین
۱ (تصاویر) گزارش رسانه خارجی از زن راننده کامیون در تهران؛ فرشته کلیشه‌های اجتماعی را نیز به چالش می‌کشد
۲ (عکس) ترامپ نظاره‌گر حمله هوایی به حوثی‌ها
۳ (تصاویر) جاذبه گردشگری ایذه
۴ (تصاویر) جشن انقلاب سوریه
۵ (عکس) «فرح دیبا» در میان زنان لاهیجانی در گیلان؛ سال ۵۵