طرز تهیه خوراک هویج و لوبیا سبز

در ادامه روش تهیه این خوراک خوشمزه را آموزش داده‌ایم.

مواد لازم:

گوشت تکه ای: ۲۰۰ گرم

لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم

هویج: ۲ عدد

سیب زمینی: یک عدد

پیاز: یک عدد

قارچ: ۱۰ عدد

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

آماده‌سازی‌: ۲۰ دقیقه

پخت: ۱۲۰ دقیقه

تعداد نفرات: ۴ نفر

روش تهیه:

۱. پیازها را نگینی و گوشت را تکه‌ای خرد کنید. همچنین لوبیا، سیب زمینی، هویج و قارچ را در سایز دلخواه خرد کنید.

۲. پیاز را در روغن سرخ کرده، سپس گوشت اضافه کنید. کمی رب گوجه هم افزوده و تفت دهید. در نهایت ۲ لیوان آب اضافه و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم پخته شود.

۳. گوشت که نیم‌پز شد، هویج و لوبیای خرد شده و قارچ را به خوراک اضافه کنید و اجازه دهید پخته شود. در این فاصله سیب‌زمینی‌ها را در تابه مناسب با مقداری روغن سرخ کنید.

۴. گوشت و لوبیا که پخته و آب مواد کم شد، سیب زمینی‌های سرخ شده را به خوراک اضافه کنید. بعد از ۵ دقیقه شعله راخاموش کنید.

نکته: می‌توانید از مرغ به جای گوشت قرمز و از گوجه به جای رب‌گوجه استفاده کنید.