فرارو | خواص فوق العاده و مضرات تخم شربتی
تاریخ انتشار: ۲۳:۰۲ - ۲۶ شهريور ۱۳۹۸

خواص فوق العاده و مضرات تخم شربتی

گیاه یا بذر تخم شربتی از جمله دانه هایی هستند که خواص بسیار زیادی  دارند و در گروه مواد غذایی بوبارد به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی و عرضه می شوند.

شربت تخم شربتی به عنوان نوشیدنی های سنتی ایران ، گوارا و پر خاصیت از زمان های قدیم بر سر میزهای پذیرایی ایرانیان وجود داشته اند .

بیشتر در فصل گرما و به‌ صورت خنک مصرف می‌شوند و برای پایین آوردن دمای بدن نیز بسیار توصیه شده است که می توانید به صورت فروش عمده تخم شربتی و فروش عمده خاکشیر را هر کجا که باشید سفارش دهید.

این شربت از ترکیب آب، تخم شربتی، شکر، گلاب و یخ تهیه می‌شود. در برخی ترکیبات آبلیمو و زعفران نیز به آن می افزایند .

تخم شربتی  به علت وجود ترکیبات لعاب‌ دار و لغزنده در اطراف آن، به‌ صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود .

لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای شکل می شوند و این دانه ها به شکل حباب هایی در می آیند که یک دانه مشکی را درون خود حمل می کنند که برای رفع عطش مورد استفاده قرار می گیرند .

طبق پژوهش های انجام شده  توسط کارشناسان بوبارد،  تخم شربتی حاوی ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین‌ها و بتأ سیسترول است.

و همین طور بر اساس برخی مطالعات، در زمینه پیشگیری از دیابت نوع دو ، سرطان و خاصیت ضد باکتریایی برای این گیاه گزارشاتی جمع آوری شده‌ است .

در ایران اغلب تخم شربتی با بذر ریحان و دانه ی چیا اشتباه گرفته می‌شود، قابل ذکر است که هر کدام از این سه دانه دارای خاصیت جداگانه‌ای هستند ولی شما با خرید از محصولات بوبارد می توانید از اصل بودن آن مطمئن باشید و محصولات مشابه را به جای  آن خرید ننمایید.

تنها شباهت تخم شربتی با دانه چیا و بذر ریحان لعاب ‌دار شدن هر سه است (زیرا هر سه دارای موسیلاژ می‌باشند)، ولی در خواص، این سه دانه با هم متفاوت هستند.

خواص فوق العاده و مضرات تخم شربتی

خواص تخم شربتی بوبارد

  • این گیاه در درمان چاقی بسیار موثر است و خوردن تخم شربتی در آب یکی از بهترین روش‌ها برای کم کردن وزن می باشد . دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون کالری هستند و تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارند و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توانید از تخم شربتی استفاده نمایید.
  • شربت تخم شربتی علاوه بر رفع عطش برای تنظیم فشارخون نیز بسیار مؤثر است.
  • تخم شربتی در تسکین ورم معده یا دیگر ناراحتی‌های دستگاه گوارش مؤثر است.
  • از روغنی که با خرد کردن تخم‌های شربت به دست می‌آید، برای درمان عفونت‌ها و برخی التهابات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس استفاده می‌شود.
  • این شربت، روح و روان فرد را نیز بهتر می کند، همچنین خستگی مفرط ذهنی، تنش‌های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا « کابوس های هنگام خواب» را نیز درمان می‌کند.
  • از آن جا که تأثیر ضد اسپاسمی دارد، مصرف ان با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا و برونشیت مفید است و سیاه سرفه را نیز برطرف می نماید. روش مصرف آن به این صورت است که یک قاشق مرباخوری تخم شربتی را در یک لیوان آب ولرم حل کنید و آن را جرعه جرعه بنوشید.
  • در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده می‌شود.
  • این دانه‌های ریز سیاه رنگ می‌توانند میزان قند خون را تنظیم کنند پس در درمان دیابت نقش مهمی دارند.
  • تخم شربتی دارای مقادیری از پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و توصیه شده است، کسانی که در جذب کلسیم مشکل دارند به علت وجود  یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی که می تواند  کلسیم را به استخوان ها انتقال دهد آن را مصرف نمایند.
  • تخم شربتی حاوی مقادير فراوانی از  امگا۳ می باشد.
  • به منظور تقویت قلب ، تخم شربتی را در عرق بید مشک یا نسترن بریزید و بنوشید.
  • تخم شربتی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان بوده و  تاثير زيادی در شادابی و جوان سازی پوست دارد.

خواص فوق العاده و مضرات تخم شربتی

مصرف تخم شربتی در بارداری و شيردهی:

  • گفته شده است در دوران بارداری مصرف روزانه 10گرم تخم شربتی برای تقویت قلب و صحت مزاج و خوشرنگی و زیبایی طفل بسیار مفید است.
  • مصرف تخم شربتي در دوران شيردهی، سبب ازدياد شير مادر می شود ولی در مصرف آن نباید زياده روی کرد.

خواص فوق العاده و مضرات تخم شربتی

  • مضرات تخم شربتی: 

    1) اشخاص مبتلا به كرم معده نبايد از تخم شربتی استفاده كنند.

    2) زياده روی در مصرف تخم شربتی موجب ايجاد سر گيجه و هم چنين بروز اختلال در حس بينايی می گردد.

    3) برای کودکان و افراد میانسال که دارای بیماری های خاص هستند توجه نمایید که تخم شربتی می تواند فشار خون افراد را پایین اورده. پس در این افراد قبل از  مصرف تخم شربتی به صورت شربت و یا هر نوع دیگر با پزشک خود مشورت کرده و در مصرف آن زیاده روی نکنید.

    4) افرادی که از اختلالات تیروئیدی و هورمونی رنج می برند نیز باید توجه نمایند که در مصرف تخم شربتی احتیاط کرده و با دستور پزشک این شربت را استفاده کنند.

5) هم چنین برای مصرف کودکان  باید بسیار دقت کنید که کاملا دانه ها خیس خورده باشند و به هم نچسبند و گرنه باعث ایجاد خفگی در کودکان می شوند.

https://boobard.com

برچسب ها: تخم شربتی بوبارد
مجله خواندنی ها
عناوین برگزیده
پوتین در ریاض به دنبال چیست؟
سفر رییس جمهور روسیه به عربستان سعودی پس از 12 سال
پوتین در ریاض به دنبال چیست؟
چه گام‌هایی باید برای خروج از رکود اقتصادی برداشته شود؟
مهدی پازوکی استاد اقتصاد دانشگاه علامه طباطبایی در گفتگو با فرارو
چه گام‌هایی باید برای خروج از رکود اقتصادی برداشته شود؟
پربیننده ترین
گزارش تصویری