مشاور انجمن صنایع لبنی از حباب 200 تومانی قیمت شیرخام خبر داد و اعلام کرد: درحالی که طبق مصوبه دولت باید هر کیلو شیرخام ممتاز 930 تومان فروخته شود دامداران به تفاهم نامه خود عمل نمی‌کنند و این تفاهم نامه ضمانت اجرایی نداشته و هربار که دولت قیمت‌گذاری کرده نتوانسته قیمت‌ها را کنترل کند.
حسین چمنی در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه شیرخام از 430 تومان سال گذشته به 1100 تومان افزایش یافته است، گفت: دامداران هنوز شیرخام 930 تومانی به صنایع شیر نداده‌اند.
وی اظهار کرد: نقش بسیاری از بخش‌ها در افزایش قیمت شیر خام نادیده گرفته شده از جمله دولت؛ چراکه دخالت مستقیم بخش دولتی باعث افزایش قیمت‌ها شده است.
چمنی با تاکید بر افزایش هزینه‌های تمام شده تولید اظهار کرد: دولت با گران‌فروشی می‌تواند برخورد کند اما گرانی محصولات برخوردپذیر نیست و تولید‌کننده نمی‌تواند گران تولید کند و ارزان بفروشد.
به گفته وی در حال حاضر در هر کیلو شیر خام 200 تومان حباب قیمت وجود دارد که دولت می‌تواند با تعرفه‌گذاری درست می‌تواند حباب شیر خام را بشکند.
مشاور انجمن صنایع لبنی از افزایش 15 درصدی هزینه بسته‌بندی محصولات لبنی خبر داد و گفت: مواد بسته‌بندی خارجی به دلیل کاهش ارزش ریال 230 تا 265 درصد افزایش قیمت داشته و مواد بسته‌بندی داخلی نیز 160 تا 200 درصد در اقلام پتروشیمی داخلی با افزایش قیمت مواجه بوده‌ایم که اگر نرخ این اقلام را دولت کنترل کند سه تا چهار درصد کاهش هزینه تمام شده خواهیم داشت.
چمنی اظهار کرد: اگر دولت علاقه‌مند به کاهش قیمت شیر و محصولات لبنی است باید در این زمینه همکاری کند و فروش شیر خام به قیمت مصوب را کنترل و نظارت کند. هم چنین ارز مرجع برای واردات مواد بسته‌بندی تخصیص دهد.
وی افزود: محصولات لبنی پنج درصد مالیات بر ارزش افزوده دارد که اگر دولت به دنبال کاهش قیمت محصولات لبنی و افزایش مصرف سرانه شیر در جامعه است می‌تواند با معافیت مالیات این محصولات موافقت کند. اگر مجموعه این عوامل از سوی مسئولان دولتی مورد توجه قرار گیرد 20 تا 25 درصد کاهش قیمت شیر و محصولات لبنی خواهیم داشت.
مشاور انجمن صنایع لبنی تاکید کرد: دولت باید شیر را در سبد غذایی مردم قرار دهد چرا که هدفمند‌ترین یارانه، یارانه شیر است.
به گفته مشاور انجمن صنایع لبنی میزان ورودی شیر خام به صنعت شیر ایران 15 درصد از سال گذشته تا کنون کاهش یافته که کاهش میزان ورودی شیر خام به صنایع به دلیل ممنوعیت واردات شیر خشک و برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا در بازار است.
وی گفت: از ابتدای سال گذشته که واردات شیر خشک ممنوع شده قیمت این محصول از 3500 تومان به 11 هزار تومان رسید که از اسفند‌ماه سال گذشته واردات شیر خشک آزاد اعلام شد اما روند آن بسیار کند است و 6000 تن شیر خشک وارد گمرک‌های کشور شده اما کمتر از 3000 تن آن به قیمت 6000 تومان به صورت سهمیه‌ای توزیع شده است.
مشاور انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: با این اقدام قیمت شیر خشک داخلی به کیلویی 9500 کاهش یافت در حالی که قیمت شیر خشک وارداتی 6000 تومان است.
چمنی تصریح کرد: هر کیلو شیر خام ممتاز با سود 15 درصدی و با تامین علوفه آزاد 970 تومان می‌شود.
وی اظهار کرد: 930 تومان در نظر گرفته شده برای فروش هر کیلو شیر با 17 درصد سود برای دامدار است، اما در شش ماهه‌ی اول سال متوسط قیمت خرید شیر خام 1050 تومان بوده و تاکنون صنایع شیر، شیر 930 تومانی دریافت نکرده‌اند.
مشاور انجمن صنایع لبنی با گلایه از عدم کنترل قیمت فروش شیر خام از سوی دامداران اظهار کرد: حدود دو میلیون دامدار در کشور فعالیت می‌کنند که کنترل بر آنها مشکل است.
وی با اشاره به اینکه کمتر از 10 درصد از لبنیات تولیدی سهم صادراتی دارد، گفت: میزان صادرات محصولات لبنی صنایع شیر ایران در شش ماهه اول سال را 51 درصد از نظر ریالی و 26 درصد از نظر وزنی افزایش یافته است.
چمنی اظهار کرد: 15 درصد هزینه تمام شده شیر خام مربوط به بسته‌بندی، 70 درصد مربوط به شیر خام و چهار درصد از هزینه‌ها مربوط به دستمزد کارگر است.
