ترنج
-

کباب

۸۵ مطلب

  • با اینکه کباب در بسیاری از کشورهای آسیایی رواج دارد و یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذاها در این قاره است، ‌ اما روایت‌ها می‌گوید اولین بار کباب را ایرانی‌ها به فرهنگ غذایی اضافه کرده‌اند.

  • طولانی‌ترین کباب ایران به طول ۲۲۰ متر در باغ جهانی دولت آباد یزد پخته شد و رکورد جدیدی را برای ایران به ثبت رساند. این رویداد که همزمان با سالروز میلاد حضرت علی (ع) برگزار شد، ضمن معرفی فرهنگ غنی غذایی ایران، به رونق گردشگری این استان نیز کمک شایانی خواهد کرد و همچنین کباب پخته شده پس از داوری توسط نمایندگان ثبت گینس، بین ۱۰ هزار نفر توزیع شد.

  • این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت چپلی کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

  • در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستا‌های کشور ازبکستان را خواهید دید که با ران گاو یک کباب خوشمزه درست می‌کند.

  • صفحه اینستاگرامی سفارت آلمان در ایران ویدئویی از سفیر جدید آلمان، مارکوس پوتسل منتشر کرده است که نشان می‌دهد او برای خرید دونر کباب مورد علاقه‌اش در تهران و پس از ۲۰ سال دوباره به همان رستوران سر زده است. پوتسل که پس از دو دهه، به‌تازگی به ایران بازگشته و کار خود را این بار به‌عنوان سفیر در تهران آغاز کرده است در این ویدئو از خوردن غذای مورد علاقه‌اش لذت می‌برد.

  • یک کانال پرفالوئر ایرانی اقدام به آموزش پخت کباب کوبیده از صفر تا صد کرده که با اعتراض‌هایی در فضای مجازی همراه شده است. سوای حرمت گوشت کوسه، شکار این گونه در معرض خطر اقدامی ضد محیط زیستی است و ترویجش می‌تواند منجر به قرار گرفتن کوسه در معرض انقراض در آب‌های ایران شود. این ویدیوی بحث برانگیز را می‌بینید.

  • در این ویدئو، یک شهروند در قم با حرکت زیبای خود پشت شیشه مغازه کبابی اش نوشته است که پاکبان محترم به پاس زحمات شما صبحانه را مهمان ما باشید.

  • فدراسیون بین‌المللی کباب دونر در استانبول استدلال کرده است که این غذا بخشی حیاتی از میراث فرهنگی ترکیه است و باید طبق قوانین ترکی تهیه شود.

  • کباب لاهماجون یکی از انواع کباب‌های مشهور و بسیار خوشمزه ترکیه است که با خمیر و نان و لایه‌ای از گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود.

  • برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با ما همراه باشید.