رئیس مرکز اورژانس ۱۱۵ همدان از مصدومیت ۱۴۴ نفر در پی سقوط از درخت گردو هم‌زمان با آغاز فصل برداشت این محصول در استان خبر داد.
۵۱ مطلب
رئیس مرکز اورژانس ۱۱۵ همدان از مصدومیت ۱۴۴ نفر در پی سقوط از درخت گردو هم‌زمان با آغاز فصل برداشت این محصول در استان خبر داد.
گردو و تخمه آفتابگردان می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع باشند، اما سلامت مغز و بدن تنها به مصرف یک یا دو ماده غذایی وابسته نیست.
تحقیقی ایرانی نشان می‌دهد میانگین فلزات سنگین در گردوی تولیدی شهرستان تویسرکان در محدوده مجاز است و مصرف آن خطر جدی ندارد، اما پایش مستمر برای حفظ کیفیت و سلامت ضروری است.
سرپرست مرکز اورژانس۱۱۵ و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: در بازه زمانی ۲۰ شهریور تا ۲۹ شهریور در فصل برداشت گردو در باغات استان همدان، ۵۲ نفر مصدوم شدند و متاسفانه یک نفر جان باخت.
گردو با داشتن چربی‌های سالم، فیبر، و مواد مغذی، فواید زیادی برای سلامت مغز، کاهش التهاب، مدیریت وزن و فشار خون دارد و به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی به‌ویژه برای سالمندان توصیه می‌شود.
این یافته‌ها با تحقیقات قبلی که اثرات مثبت مصرف منظم آجیل‌ها، از جمله گردو را نشان می‌دهد، هم‌راستا است. با این حال، این نخستین مطالعه‌ای است که تأثیرات فوری گردو بر عملکرد مغز در بزرگسالان را در طول یک روز بررسی می‌کند.
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن گردو برای صبحانه می‌تواند در طول روز عملکرد مغز افراد بزرگسال را بهبود بخشد.
محققان پیشنهاد می‌کنند که ترکیبی از مواد مغذی گردو - از جمله اسید‌های چرب امگا ۳، آلفا لینولنیک، پروتئین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول‌ها - عملکرد شناختی را افزایش می‌دهد.
آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم.
