۴۴۲ مطلب
«درک نانس» اهل لگزینگتون از ایالت کنتاکی آمریکا تنها به خوردن گوشت خام علاقه دارد. خوراک او حدود ۹ سال است که تنها به گوشت خام خلاصه می‌شود. او تقریباً از تمام بخش‌های یک دام استفاده می‌کند و قصابی دام‌ها را خودش در حیاط خانه‌اش انجام می‌دهد. «درک» از وضعیت غذایی خود راضی است، اما می‌گوید این کار را به کسی توصیه نمی‌کند.
رژیم غذایی اثر چشمگیری بر عملکرد و بهره‌وری مغز شما دارد. اگر اخیراً هر چه بیشتر با فراموشی مواجه می‌شوید، ممکن است نیازمند تغییراتی در رژیم غذایی خود باشید.
یکی از روش های کاهش قند خون رژیم غذایی سالم است. به طور کلی غذاها و نوشیدنی‌هایی که به کندی جذب بدن می‌شوند، بهترین انتخاب برای کنترل قند خون بالا هستند چرا که با مصرف آن‌ها فرد دچار افزایش یا افت قند خون نمی‌شود.
انتخاب غذا‌های خوشمزه‌ای که گرسنگی را کاهش می‌دهند و میل به مصرف شیرینی‌ها را کم می‌کند تا بدن سوخت و ساز (متابولیسم) انجام دهد، قسمتی از راز لاغری است.
با نزدیک شدن به فصل تابستان میوه‌هایی در دسترس افراد قرار می‌گیرند که با افزودن آن‌ها به رژیم غذایی می‌توان فشار خون را کنترل کرد.
بِلیمیا (bulimia) یک عارضه جدی ذهنی و نوعی اختلال در غذا خوردن است که معمولا به دنبال نوعی رفتار افراطی ظاهر می‌شود. بیماران مبتلا به بلمیا، همواره از اضافه وزن می‌هراسند؛ با این وجود، این بدان معنا نیست که همه افراد مبتلا لاغر باشند، بلکه برخی از مبتلایان، اضافه وزن دارند. این دسته از افراد شاید در یک وعده غذایی بیش از دو هزار کالری انرژی دریافت کرده و سپس خود را وادار به استفراغ کنند. اصرار به رژیم‌های متعدد، تغییرات شدید خلق و خو، ترس از غذا خوردن در جمع، خشکی یا زردی پوست، تأخیر در روند…
احتمالا از الان شروع به خوردن شیرینی و آجیل کرده‌اید و این کار را تا انتهای تعطیلات عید نیز ادامه می‌دهید. اگر نمی‌خواهید گرفتار دشواری‌های کاهش وزن شوید، به یک برنامه‌ریزی برای جلوگیری از پرخوری در تعطیلات عید نیاز دارید.
ژیم غذایی MIND تقریبا مشابه رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، ولی تمرکز آن روی مصرف سبزیجات، روغن زیتون، آجیل، غلات کامل، لوبیا، ماهی و محصولات خانواده توت (خشک یا تازه) قرار دارد.
غذایی که می‌خوریم علاوه بر جسم، بر روح و روانمان نیز موثر است. آگاهی از خوراکی‌های مفید و مضر واقعا گیجکننده است؛ به‌ویژه به این خاطر که مرتب یافته‌های علمی و توصیه‌های کارشناسان تغییر می‌کند.
بی‌ترید بسیاری از ما پرخوری می‌کنیم. جهان در معرض تبلیغات مواد غذایی جدید و وسوسه‌انگیز است؛ غذا‌های اشتهاآور و هیجان‌انگیز که برای رفع گرسنگی صرف نمی‌شوند، بلکه تنها حس کنجکاوی را می‌خوابانند.
