۵۱۰ مطلب
«پرتقال، یکی از محبوبترین میوههای فصل پاییز است که سرشار از ویتامینهای C و A و آنتیاکسیدانهایی مانند هسپریدین است. ویتامین C موجود در پرتقال، به تقویت سیستم ایمنی و بهبود جذب آهن کمک میکند. «هسپریدین» نیز دارای خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است که میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک کند. مصرف پرتقال در فصل پاییز، به دلیل خواص آنتیاکسیدانی آن، میتواند به کاهش اثرات مخرب آلودگی هوا بر روی ریهها کمک کند.»
سیب یخی یا نونگو، میوهای خنک و آبدار است که در روزهای گرم تابستان، طراوت و شادابی را به ارمغان میآورد. بومی آسیای جنوبی، آسیای جنوب شرقی و هند است. سیب یخ میوهای کم کالری است که در هر ۱۰۰ گرم ۴۳ کالری، ۱۱ گرم کربوهیدرات و سرشار از کلسیم و مواد مغذی گیاهی است. همچنین حاوی حداقل مقدار فیبر، پروتئین، ویتامین C، A، E، K، B۷ و آهن است که فواید درمانی زیادی برای سلامتی به شما میدهد.
به میوهای با طبع گرم رو به معتدل و برای همه افراد با مزاجهای مختلف قابل مصرف است و فواید چشمگیری دارد، این میوه زرد رنگ با بافتی خشک و کرکی، طعمی ترش و گس در دسته سیب و گلابی قرار میگیرد و ترکیه، چین، ازبکستان، ایران، آرژانتین و بعضی کشورهای جنوبی اروپا و جنوب غربی آسیا، از تولیدکنندگان عمده این میوه هستند.
اسدالله کارگر گفت: در حال حاضر میزان عرضه بیشتر از تقاضا است و بخشی از این ماجرا را میتوان تا حدودی به تاثیرپذیری میوه از تورم ارتباط داد که شاید به اندازه محصولات دیگر نه، اما تا حدودی از تورم تاثیر پذیرفته است.
یک ایده ساده و خلاقانه برای تزیین میوه شب یلدا، استفاده از پوست هندوانه بهعنوان ظرف میوه است. هندوانه را بهصورت عمودی برش داده و با یک اسکوپ، گوشت داخل آن را جدا کنید. سپس، پوست هندوانه را با میوههای خرد شده مانند خربزه، هندوانه، انگور و آناناس پر کنید. برای ایجاد یک طرح جذاب، میتوانید میوهها را به صورت لایهلایه یا ترکیبی از رنگهای مختلف بچینید. این ایده ساده، یک مرکز توجه زیبا و خوشمزه برای سفره شب یلدا خواهد بود.
برای جلوگیری از سیاه شدن موز از آبمیوه هایی مانند پرتقال یا لیموترش استفاده کنید زیرا این میوه ها اسیدی هستند و نمی گذارند که رنگ موز تغییر کند.
میوههای خشک هم با وجود داشتن قند و کالری بیشتر، همچنان سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانهای موردنیاز بدناند.
نایبرئیس اتحادیه باغداران، گفت: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید مرکبات ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش یابد که براین اساس مجموع تولید مرکبات به ۸.۵ میلیون تن خواهد رسید.
چشم به هم زدیم و به آخر آبان رسیدیم؛ انگار همین دیروز بود که از آمدن پاییز و فصل سرما خوشحال بودیم. با این حال، فقط یک ماه دیگر تا پایان این فصل رنگارنگ باقی مانده است، بنابراین تا پاییز تمام نشده و وقت باقی است، بیایید از خوراکیهای خوشمزه این فصل غافل نشویم و از آشپزی با صیفیجات و میوههای جذاب پاییزی نهایت استفاده را ببریم.
آب انار خالص یکی دیگر از نوشیدنیهایی است که از طریق فعالیت ضد میکروبی و ضد التهابی خود، از سیستم ایمنی بدن حمایت میکند.
