آبگوشت بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است. این غذا با نان سنگک و سبزی تازه سرو میشود و انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است. در ادامه، طرز تهیه این آبگوشت لذیذ را خواهید آموخت.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۴۰ مطلب
آبگوشت بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است. این غذا با نان سنگک و سبزی تازه سرو میشود و انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است. در ادامه، طرز تهیه این آبگوشت لذیذ را خواهید آموخت.
یکی از این سنتهای جالب مردم کهگیلویه و بویراحمد، غذا دادن به همسایه یا همان «کاسه بهره» به زبان لری است.
در رسپی شهرهای دیگر از نخود و لوبیا نیز در تهیه این غذا استفاده شده است.
آبگوشت از غذاهای سنتی ایرانی است که همواره جایگاه خاصی در میان مردم داشته و انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و ... را دارد. این غذای خوشمزه که با موادی، چون گوشت، حبوبات، پیاز، گوجه و… تهیه میشود، زمان پخت در ظرفهای سنگی با نام دیزی شناخته میشود.
آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده میشود.
آبگوشت بدون گوشت یا بره به صحرا یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که از ترکیب حبوبات با گوجه، سیب زمینی، پیاز، به و... تهیه میشود.
آبگوشت یک غذای سنتی، دیرینه و بسیار اصیل و خوشمزه است و آبگوشت کشک، خوراک ناهار یک روز تعطیل است!
اگر هزینه رب گوجهفرنگی، حبوبات، سیبزمینی و گوشت را در نظر بگیریم بیشک یک وعده آبگوشت در کنار خانواده هزینهای یکمیلیون تومانی خواهد داشت.
اگر به دنبال یک غذای لذیذ و گرم برای روزهای سرد زمستان هستید، آبگوشت فلفل را امتحان کنید. آبگوشت فلفل، یکی از آبگوشتهای سنتی و خوشمزه شهر همدان است که به دلیل طعم و عطر بینظیرش، طرفداران زیادی دارد.
