محققان دانشگاههای مختلف طی تحقیقاتی دریافتند که در نان تُست شده و دیگر خوراکیهای نشاستهای ماده خطرناکی وجود دارد که باید از صبحانه حذف شوند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۱۴ مطلب
محققان دانشگاههای مختلف طی تحقیقاتی دریافتند که در نان تُست شده و دیگر خوراکیهای نشاستهای ماده خطرناکی وجود دارد که باید از صبحانه حذف شوند.
حذف وعده صبحانه و مصرف غلات شیرین و گوشت فراوری شده باعث افزایش سطح کلسترول خون میشود.
آبمیوه فاقد فیبر است، بنابراین مصرف آن در وعده صبحانه مفید نیست، زیرا سطح قند خون را به میزان قابلتوجهی افزایش میدهد، در این صورت تجزیه انسولین دچار اختلال میشود که ممکن است منجر به افزایش وزن شود، توصیه شده است به جای آبمیوه از میوههای تازه استفاده کنید که فیبر بالایی دارند.
یک متخصص علوم و صنایع غذایی میگوید: «بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنیشده آن با برخی ریزمغذیها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورنفلکس که بدون شکر هستند و گفته میشود با میوههای خشک یا شربت ذرت و گلوکز شیرین شدهاند، حاوی قند و کالری بوده و چاقکنندهاند و برای افراد دیابتی مضرند. ضمن اینکه میوسلی در مقایسه با کورن فلکس ارزش تغذیهای بالاتری دارد.»
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک فنجان بلغور جو دوسر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ عدد موز، مقداری وانیل، یک عدد سیب و مقداری دارچین این غذای ساده و فوری را آماده میکند.
در این روزهای پاییزی تهیه یک صبحانه پرخاصیت با کدو حلوایی حسابی انرژی بخش خواهد بود.
مطالعات نشان میدهد کسانی که شکلات سیاه را در وعده صبحانه خود میگنجانند، کمتر دچار سکته میشوند، زیرا شکلات سیاه سرشار از پولیفنول هاست که به کاهش کلسترول بد خون و حفظ خاصیت ارتجاعی جداره رگهای خونی کمک زیادی میکند، همچنین مصرف روزانه شکلات سیاه باعث کاهش فشار خون میشود پس شکلات سیاه را نیز به روی میز صبحانه دعوت کنید، اما در مصرف آن افراط نکنید.
به توصیه یک متخصص تغذیه این ابرغذا باید جزوی دائمی از صبحانه همه افراد باشد.
برخی از غذاها بهدلیل نداشتن کلسترول و گلوکز بالا میتواند به حفظ سلامت کبد کمک کنند.
چیلبیر یا تخم مرغ ترکی یکی از انواع صبحانههای خوشمزه ترکیه است که از ترکیب تخم مرغ نیمرو با یک سس مخصوص تهیه میشود.
