۷۳۷ مطلب
بهگفته رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران، قیمت این هفته مرغ در عمدهفروشیها کیلویی ۴۰ تا ۴۲هزار تومان بوده و در خردهفروشیهای سطح شهر نیز هر کیلو مرغ با قیمت میانگین ۵۰ هزار تومان به فروش میرسد. نبود خریدار در بازار مرغ در شرایطی است که بهطور معمول تقاضا برای مرغ، گوشت و اقلام پروتئینی در ۶ماه دوم سال افزایشی است.
حال مساله قیمتهای بالاتر از قیمت مصوب، برعکس شده و شاهد توزیع مرغ با قیمتی پایینتر از قیمت مصوب هستیم. اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران در یک گفتوگوی تلویزیونی در اینباره گفت: قیمت مرغ بسیار پایین آمده و حتی محصولات بین ۷ تا ۱۰هزارتومان از نرخ مصوب نیز پایینتر در سطح بازار عرضه میشوند.
حبیب اسدالله نژاد، با بیان اینکه قیمت مرغ گرم در بازار در حال حاضر از قیمت مصوب نیز کمتر شده است، گفت: قیمت مرغ زنده در استانهای معین تهران که مرغ تهران را تامین میکنند از قیمت مصوب زنده یعنی کیلویی ۴۴ هزار تومان پایینتر و کیلویی۴۰ تا ۴۳ هزار تومان است.
پخت مرغ با فر یکی از انواع طبخ مرغ است که در آن مرغ با روشی سالم و بدون نیاز به سرخ کردن و استفاده از روغن پخته میشود که بسیار خوشمزه و مجلسی است.
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: هرچند قیمت مرغ مصوب در کشور ۶۳ هزار تومان است، اما برخی مغازهها مرغ را با قیمتی بالاتر عرضه میکنند.
گفتنی است چندی پیش ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب مرغ گرم را از کیلویی ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان به ۶۳ هزار تومان افزایش داد، ولی آنطور که بازار نشان میدهد هنوز همه مغازهها مرغ با قیمت مصوب ندارند.
معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام گفت: روزانه یک هزار تن مرغ منجمد با قیمت مصوب در بازار در حال توزیع است و در صورتی که بازار کشش داشته باشد امکان توزیع بیشتر این محصول نیز وجود دارد.
زرشک پلو با مرغ یکی از خوشمزهترین و پر طرفدارترین غذاهای سنتی ایران است که به روشهای مختلف تهیه میشود و فوت و فنهای مخصوص به خود را دارد.
بر اساس مشاهدات میدانی از مغازههای سطح شهر تهران قیمت هر کیلو مرغ گرم کامل ۶۵ تا ۷۰ هزار تومان است و در برخی مناطق بنا بر گزارشهای رسیده به ۷۵ هزار تومان هم رسیده است.
مدیر بازرسی و نظارت بر محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: در شهریور امسال هزار و ۸۹ مورد بازرسی منجر به تشکیل ۹۶ پرونده تخلف با ارزش ریالی حدود یک میلیارد تومان شد.
