۷۳۷ مطلب
کارشناسان هشدار میدهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتریها را از بین نمیبرد، بلکه میتواند آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آمادهسازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.
هادی بابایی، مدیرکل دامپزشکی گیلان، گفت: در خصوص فیلم منتشرشده از بستهبندی مجدد مرغ در یکی از کشتارگاههای استان، اداره کل دامپزشکی گیلان موضوع مربوط به خطای دستگاه چاپگر تاریخ زن بوده و به همین دلیل بسته بندی تعدادی از مرغها با نظر مسئول فنی بهداشتی تکرار شده است. این اتفاق در سال گذشته رخ داده و گزارش آن نیز به شبکه دامپزشکی شهرستان ارائه شده بود.
طبق تحقیقات منتشر شده در این رابطه، هر دو جانور، یعنی تی. رکس و مرغ، به گروهی از دایناسورها به نام «تروپودها» تعلق دارند. دستهای که با استخوانهای توخالی و اندامهایی با سه انگشت شناخته میشوند.
احتمالاً برای اولینبار در تاریخ مکتوب، دو انفجار ستارهای همزمان که برای چشم غیرمسلح مشاهدهپذیر هستند، در آسمان شب ظاهر شدهاند.
«جمع مرغ آماده طبخ ارسالی به تهران به ۲۷۶ هزار و ۳۹۳ کیلوگرم رسیده است. همچنین، بیش از ۱۸۷ هزارو ۳۴۰ قطعه مرغ زنده به کشتارگاههای تهران ارسال شده و مجموع گوشت مرغ ارسالی به این استان به ۶۸۸ هزار و ۵۴۱ کیلوگرم بالغ شده است.»
قیمت هرکیلو ران مرغ را ۹۰ هزارتومان، سینه ۱۹۰ هزارتومان و فیله مرغ ۲۳۰ هزارتومان اعلام شد.
گوشت مرغ یکی از انواع گوشتهایی است که زیاد استفاده میشود. مرغ را میتوان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد.
مرغ سه رب نوعی مرغ خوشمزه و خوشرنگ است که با سسی ترکیبی از سه مدل رب انار، آلو و نارنج طبخ میشود.
مرغ مندی (Mandi chicken) یکی از غذاهای خوش طعم است که در برخی کشورهای عربی پخته میشود و در ایران هم طرفداران زیادی دارد. تفاوت غذاهای کشورها عموما در تنوع ادویهها است. این غذا هم همان برنج و مرغ ماست خودمان است با کمی ادویه و طعم بیشتر. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مندی مرغ در ادامه با ما همراه باشید.
فرزاد طلاکش، دبیر کل این انجمن، با اشاره به زیان روزانه ۱۴۰ میلیارد تومانی مرغداران، هشدار داد که در صورت عدم اتخاذ تدابیر فوری، صنعت مرغ تخمگذار با خطری جدی روبرو شده و ممکن است به سرنوشتی بدتر از دوران کرونا دچار شود.وی با اشاره به اینکه تنها سه درصد از ۸۷۰ میلیون تن تخممرغ تولیدی جهان به تجارت میرسد، بر دشواری تجارت این محصول تاکید کرد.
