شاید باورتان نشود، اما کافئین می‌تواند تأثیر بسیار زیادی بر سطح قند خون شما بگذارد، به خصوص بعد از ۵۰ سالگی!
فرارو- این تنها مواد غذایی شیرین نیستند که می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند، حتی برخی غذا‌های سالم نیز می‌توانند به راحتی قند خون شما را بالا ببرند.
به گزارش فرارو به نقل از بست لایف، سطوح قند خون بالا در محدوده دیابت و پیش دیابت می‌تواند آسیب‌هایی جدی به بدن وارد کند. زمانی متخصصان باور داشتند تنها افرادی که برای مدتی طولانی دچار دیابت هستند، این مشکلات را تجربه می‌کنند. اکنون با پیشرفت علم مشخص شده است حتی افراد مبتلا به پیش دیابت نیز با مشکلات زیادی رو به رو می‌شوند. دانشمندان حالا می‌دانند یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها می‌تواند باعث افزایش شدید قند خون شود!
کارشناسان هشدار داده‌اند که کافئین ممکن است قند خون را در برخی افراد افزایش دهد. برای اکثر افراد جوان و سالم، کافئین تأثیر قابل توجهی بر سطح قند خون نمی‌گذارد و به طور متوسط، مصرف ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز بی‌خطر تلقی می‌شود. با این حال، کافئین می‌تواند روی هر فرد تأثیر متفاوتی بگذارد. برای افرادی که دچار دیابت هستند، اثرات کافئین بر عملکرد انسولین ممکن است به معنی سطوح بالاتر یا حتی پایین‌تر قند خون باشد. حتی حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین، معادل یک تا دو فنجان ۸ قهوه سیاه دم کرده نیز ممکن است این اثر را ایجاد کند. اگر دیابت دارید یا در تلاش برای کنترل سطح قند خون خود هستید، محدود کردن مقدار مصرف کافئین در رژیم غذایی شما ممکن است بیش از آنچه انتظار دارید مفید باشد.
میزان حساسیت به کافئین ممکن است با افزایش سن تغییر کند. محققان اکنون می‌دانند با افزایش سن امکان ایجاد حساسیت نسبت به کافئین نیز وجود دارد. با توجه به تغییرات طبیعی بدن که بخشی از روند افزایش سن هستند، حساسیت به کافئین با بالا رفتن سن رایج‌تر می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد بدن افراد مسن کندتر از جوانان کافئین را از سیستم خود خارج می‌کند. پژوهشی جدید در دانشگاه باث نشان داده است نوشیدن قهوه صبحگاهی با معده خالی می‌تواند بر متابولیسم و قند خون تأثیر منفی بگذارد. پروفسور جیمز بتز، یکی از مدیران مرکز تغذیه و ورزش دانشگاه باث گفت: «تقریباً نیمی از افراد دنیا بلافاصله پس از بیدار شدن و پیش از مصرف هرگونه وعده غذایی قهوه می‌نوشند. هر چه بیشتر احساس خستگی داشته باشیم تأثیر قهوه بر بدن قوی‌تر می‌شود.»
این پژوهش بر اهمیت خواب خوب و همچنین غذا خوردن پیش از نوشیدن قهوه برای کنترل قند خون تاکید دارد. متخصصان معتقدند نتایج این مطالعه بسیار مهم هستند و پیامد‌های سلامتی گسترده‌ای به همراه دارن. پیش از این پژوهشگران دانش محدودی در مورد تأثیرات نوشیدن قهوه صبحگاهی با معده خالی بر بدن به ویژه بر متابولیسم و قند خون داشتند. به عبارت ساده، زمانی که بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب یک لیوان قهوه می‌نوشیم، کنترل قند خون در طی روز مختل خواهد شد. اگر به نوشیدن قهوه صبحگاهی عادت کرده‌اید و فکر می‌کنید بدن شما برای فعالیت مفید در طی روز به کافئین نیاز پیدا خواهد کرد بهتر است خوردن صبحانه را در الویت قرار دهید و سپس قهوه بنوشید. الویت قرار دادن صبحانه مزایای سلامتی فراوانی برای تمام گروه‌های سنی به همراه دارد.
آیا این یافته‌های جدید به این معناست که باید قهوه یا چای مورد علاقه خود را بعد از ۵۰ سالگی ترک کنید؟ به هیچ وجه! تنها لازم است حواستان باشد که این نوشیدنی‌ها چه تأثیری بر بدن شما می‌گذارند. یک فنجان قهوه حدود ۸۰ تا ۱۰۰ میلی گرم کافئین دارد. تحقیقات نشان داده است مصرف ۵۰ تا ۱۰۰ میلی گرم کافئین برای افراد مسن بی‌خطر است. برای مدیریت حساسیت به کافئین، سعی کنید خود را به یک فنجان قهوه در روز محدود کنید و اگر به نوشیدن چندین فنجان قهوه در روز عادت دارید بهتر است سراغ قهوه‌هایی با میزان کافئین کمتر بروید.
