bato-adv
کد خبر: ۷۷۵۵۹۰

آشنایی با چند رسپی هیجان‌انگیز قهوه‌ در جهان! 

آشنایی با چند رسپی هیجان‌انگیز قهوه‌ در جهان! 
تاریخ انتشار: ۱۰:۵۶ - ۲۶ شهريور ۱۴۰۳

قهوه در دنیا به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های ممکن معرفی می‌شود که انرژی و سرزندگی لازم را برای مخاطب خود به‌همراه دارد. فرقی نمی‌کند آن را در زمستان و دمای پایین یا در تابستان و گرما سرو کنید. این نوشیدنی توانایی آن را دارد که هر روز شما را خاص و پرانرژی کند. استفاده از این نوشیدنی جذاب در سراسر دنیا به یک فرهنگ تبدیل شده است و تقریبا در هر کشوری می‌توانید سنت خاصی برای تهیه آن پیدا کنید. با ما در معرفی 15 دستور تهیه قهوه در جهان همراه باشید.

تهیه قهوه تند مراکشی

چیزی که این سبک قهوه را خاص و دل‌چسب می‌کند نوع قهوه و مخلوط ادویه‌های دارچین، میخک، هسته هل، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه است که در متعادل کردن طعم و تلخی قهوه تاثیر بسیار زیادی دارند. برای تهیه این قهوه از فرنچ پرس استفاده کنید. مطابق با ذائقه خود هم می‌توانید آن را با شیر یا بدون آن سرو کنید.

آفوگاتو ایتالیایی

این ترکیب یکی از ساده‌ترین دسرهای دم آخری برای پذیرایی از مهمان‌ها به‌حساب می‌آید. ابتدا یک شات اسپرسو با اسپرسو ساز یا موکا پات تهیه کنید و آن را روی یک کاسه سرد بستنی وانیلی بریزید و نوش جان کنید.

طرز تهیه قهوه لاته

برای درست کردن قهوه لاته خوشمزه، به قهوه اسپرسو بسیار باکیفیت و شیر پرچرب نیاز دارید. ابتدا یک یا دو شات قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر گرم را با دستگاه اسپرسوساز، همزن یا فرنچ پرس فوم دهید و به فنجان قهوه اضافه کنید. نوش جان!

طرز تهیه موکا

مواد اولیه برای تهیه این ترکیب جذاب بسیار ساده است و می‌توانید آماده‌سازی آن را با یک شات اسپرسو آغاز کنید. حالا نوبت به اضافه کردن شکلات ذوب‌شده یا پودر کاکائو به اسپرسو رسیده است. این کار را با دقت انجام دهید تا به‌خوبی با هم ترکیب شوند. در این مرحله نیاز دارید تا شیر را گرم کرده و به کف شیر تبدیل کنید. این شیر را به ترکیب قهوه و شکلات خود اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود. حالا با کمی خامه زده‌شده و پودر شکلات موکای خود را تزئین کنید.

قهوه سیتو

این یک نوشیدنی رایج در کوبا است. معمولا بعداز هر وعده غذایی از این نوشیدنی شیرین استفاده می‌کنند. طعمی قوی، شیرین و بدون شیر دارد. تهیه آن را با یک شات اسپرسوی غلیظ و تیره آغاز کنید و روی آن را با خامه زده‌شده با شکر بپوشانید. با استفاده از این دستور می‌توانید به‌راحتی این ترکیب را در خانه هم تهیه کنید.

چای قهوه یون یانگ

شما را با یک نوشیدنی هنگ کنگی آشنا می‌کنیم. این ترکیب می‌تواند برای آغاز روز بسیار انرژی‌زا باشد. همچنین از آن می‌توانید در اواسط روز زمانی که نیاز به شارژ شدن دارید هم استفاده کنید. ترکیبات این نوشیدنی، مقدار مساوری قهوه دم شده، چای دم شده و اضافه کردن شکر و شیر است. پس از تهیه قهوه و چای، هر دو را توی یک ظرف ریخته و شکر مورد نیاز را ترکیب کنید و در نهایت شیر اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

قهوه اوله فرانسوی

برای تهیه این قهوه فرانسوی نیازی به تجهیزات فانتزی ندارید و به‌راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. تنها کافی‌است که به مقدار مساوی از قهوه داغ و شیر بخارپز برای این ترکیب استفاده کرده و آن را با یک کروسان کره‌ای سرو کنید.

آشنایی با قهوه مکزیکی

این نوشیدنی با خوراکی‌هایی مانند snickerdoodles و هر نوع محصول دیگری که ترکیبی از قهوه، دارچین و شکلات را دارد هماهنگ است. طعم این نوشیدنی بسیار نزدیک به شکلات داغ بوده و تنها با کمی قهوه و دارچین ترکیب شده است. ابتدا قهوه خود را با هر وسیله‌ای آماده کرده و شیر گرم وانیلی را به آن اضافه کنید. روی این ترکیب را با خامه فرم‌گرفته و تکه‌های رنده‌شده شکلات بپوشانید و میل کنید.

آیس کافی به سبک دهلی

چطور است برای نوشیدن یک قهوه سرد به سمت دهلی برویم. این نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان که بسیار هم سوزان است در دهلی تقاضای بسیاری دارد. این نوشیدنی در واقع یک میلک شیک کافئین‌دار است که از ترکیب قهوه فوری با شیر، شکر و یخ در یک مخلوط‌کن تهیه می‌شود. با این نوشیدنی می‌توانید در روزهای گرم تابستانی به‌راحتی خنک شوید و آن را در منزل هم تهیه کنید.

قهوه سوئدی

اگر نمی‌توانید به سوئد سفر کرده و این نوشیدنی را امتحان کنید، با تهیه آن باز هم قادر هستید از این قهوه سنتی اسکاندیناوی لذت ببرید. درست کردن آن را با دم‌کردن قهوه در یک ظرف آغاز کنید و با اضافه کردن یک تخم‌مرغ خام به قهوه به آن کمی آب اضافه کنید. این ترکیب را بجوشانید و از صافی رد کنید تا یک فنجان فوق‌العاده صاف و غیرتلخ حاصل شود. نان شیرینی صبحانه، دانمارکی یا رول دارچینی بهترین همراه برای سرو این نوشیدنی است.

قهوه کان لچه

این یک نوشیدنی اسپانیایی است. معنای واقعی آن ترکیب قهوه و شیر ترجمه می‌شود. این قهوه به‌راحتی از ترکیب اسپرسو و شیر بخارپز‌شده حاصل می‌شود و نیاز به ترفندهای فانتزی برای درست کردن آن نیست. کافی‌است آن را با ترکیب یک شات اسپرسو و قهوه دم‌کرده همراه با شیر گرم تهیه کنید. در واقع این یک ترکیب قوی از کافئین است.

قهوه نیواورلئان

نیواورلئان به‌علت فرهنگ منحصربه‌فرد و متنوعی که دارد مشهور است. بنابراین، جای تعجب ندارد که این منطقه از آمریکا راه خوشمزه و درست خود را برای لذت بردن از قهوه سیاه پیدا کرده باشد. کاسنی یک ماده قوی و جادویی است که به‌صورت یک دمنوش یا قهوه قطره‌ای همراه با شکلات و کارامل سرو می‌شود.

آشنایی با چند رسپی هیجان‌انگیز قهوه‌ در جهان! 

کاپوچینوی ایتالیایی

این یک نوشیدنی معروف ایتالیایی است که به معنای کلاه کوچک است. به آن معناست که یک فوم سفید از کف شیر در راس این نوشیدنی قرار دارد. در این ترکیب و نسخه اصلی و ایتالیایی آن نیازی به استفاده از شیر بخارپزشده بسیار غلیط نیست. برای تهیه قهوه کاپوچینو کافی‌است روی اسپرسو خود کمی از کف شیر را قرار دهید تا یک نوشیدنی کلاسیک ایتالیایی داشته باشید.

قهوه سرد تایلندی

این یک نوشیدنی سرد تایلندی است که در روزهای گرم تابستان می‌تواند ناجی شما باشد. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و می‌توانید آن را به‌راحتی در منزل هم آماده کنید. ابتدا خامه را هم زده و در یخچال قرار دهید. حالا قهوه دم‌کرده را همراه با شیر غلیظ‌شده شیرین ترکیب کنید و در آخر به آن خامه اضافه کنید.

قهوه زنجبیل یمنی

این ترکیب یک نوشیدنی کافئین‌دار معطر و ادویه‌دار است که همراه با غذا سرو می‌شود. این قهوه از ترکیب 4 ماده مانند دارچین، زنجبیل، شیر و قهوه تشکیل می‌شود که ترکیبی مناسب برای پایان هر وعده غذا یا شروع روز به‌حساب می‌آید.

جمع‌بندی

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر دنیا معرفی می‌شود که با استفاده از ترکیبات متنوع به یک نوشیدنی عالی در هر قسمت از جهان تبدیل شده است. نکته‌ای که در تهیه انواع قهوه‌های خوشمزه حائز اهمیت است کیفیت پودر قهوه است. قطعا توصیه می‌شود که برای تهیه و خرید پودر قهوه از برندهای خوش‌نام یا رستری‌های معتبر اقدام کنید و از درست کردن و نوشیدن قهوه‌های متنوع لذت ببرید. ذائقه مردم‌ فرهنگ‌های مختلف در دنیا ارزش امتحان کردن دارد. بدون شک در هر فصلی استفاده از قهوه می‌تواند نشاط و سرزندگی را به شما بازگرداند.

منابع: pookate.com

مجله خواندنی ها