فرارو | روش تهیه بستنی زمستانی، خوراکی محبوب چند نسل
طرز تهیه

روش تهیه بستنی زمستانی، خوراکی محبوب چند نسل

بستنی زمستانی، نوعی بستنی خوشمزه است که معمولا در فصول سرد طرفداران بیشتری دارد.

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ – ۴ عدد

خاک قند - یک لیوان

وانیل - یک قاشق چای‌خوری

پودر ژلاتین - یک و نیم قاشق غذاخوری

آب - ۳ قاشق غذاخوری

نان میکادو یا بیسکویت گرد – به میزان لازم

شکلات ذوب شده – به دلخواه

پودر نارگیل و پودر گردو- به دلخواه

طرز تهیه

۱- سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.

۲- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه و با سفیده‌ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.

۳- ظرف دیگری آماده و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.

۴- ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکویت‌ها را آماده کنید و با قاشق یا قیف از مایه بستنی زمستانی روی آن‌ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

۵- بعد از این‌که بستنی‌ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را آماده کنید. بستنی‌های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آن‌ها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آن‌ها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.

منبع: خراسان

برچسب ها: بستنی
M
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۲۵ - ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
واقعا نمی دونم ولی درس میکنم ببینم خوبه یا نه
دورحاحاجا
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۲۳ - ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
تنحان
دورحاحاجا
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۲۳ - ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
تنحان
عرفان ملکان
Iran (Islamic Republic of)
۱۶:۴۹ - ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
چه جالب.بعدا امتحان می‌کنم.
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۴۴ - ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
عالیههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
انتشار یافته: ۱۱
رز علیپور
Iran (Islamic Republic of)
۱۶:۳۸ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
واقعا نمیدونم درسته یا نه حتما امتحان میکنم
مریم
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۰۷ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
عالی بود ممنون
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۴۶ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
لالی
نگین
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۵۰ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
خیلی خوب بود من درست کردم خیلی خوشمزه بود من بهتون میگم که حتما درست کنید من درست کردم خیلی خوب بود
سارینا
Iran (Islamic Republic of)
۲۰:۰۷ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
ببخشید میشه این بستنی و با مواد کمتری درست کرد
حتا
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۴۷ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
لیهی
مجله فرارو
پرطرفدارترین عناوین