«محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که ممکن است به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به پرفشاری خون کمک کند.»
۲۶۸ مطلب
«محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که ممکن است به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به پرفشاری خون کمک کند.»
کاهش میزان مصرف لبنیات سالهاست که لابهلای خبرها دیده میشود و در هنوز روی همان پاشنه میچرخد. سرانه مصرف این محصولات طی یکدهه اخیر کاهش یافته و هفته پیش هم مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خبر داد که میزان مصرف این محصولات در ایران بهصورت میانگین به اندازه یک واحد در روز است، درحالیکه باید روزانه دو تا سه واحد لبنیات در سفره غذایی مردم باشد.
بدن برای داشتن دندان و استخوان قوی به کلسیم نیاز دارد. این ماده معدنی برای کارکرد قلب و ماهیچهها و اعصاب نیز لازم است و محل ذخیره آن عمدتا در استخوانها و دندانها است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی از افزایش صادرات محصولات لبنی ایران، خبر داد.
قیمت پنیر کم چرب در بازار روز برای تاریخ ۶ آذر ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن قیمت پنیر تازه پاستوریزه پگاه ۷۵۰ گرمی مبلغ ۵۰ هزار و ۴۰۰ تومان است.
اخبار نامناسب ناشی از مواد مضر در شیر، همچنین گران بودن قیمت لبنیات، باعث شده بسیاری از خانوارها و به ویژه خانمها که در معرض بیشتر پوکی استخوان هستند شیر مصرف نمیکنند و مصرف لبنیات نیز به حداقل رسیده است.
پروتئین نسبت به همان مقدار کربوهیدرات یا چربی سیر کننده بوده و به احساس رضایت بیشتر کمک میکند و احتمالا میتواند به شما کمک کند کمی بهتر بخوابید. علاوه بر این، پروتئین میتواند به ترمیم عضلات در هنگام خواب به خصوص در کسانی که ورزش سخت انجام میدهند، کمک کند.
سرانه مصرف لبنیات در ایران حدود ۳۰ درصد کمتر از میانگین جهانی است و به گفته مسئولان، این فاصله و شکاف هر سال در حال افزایش است.
در بین محصولات لبنی بیشترین افزایش در حجم صادرات نسبت به مدت مشابه سال قبل به ترتیب به محصولات دوغ و کفیر با ۵۶.۱ درصد افزایش، شیرخشک اطفال با ۴۳.۱ درصد افزایش و شیرخشک صنعتی با ۲۱.۶ درصد افزایش اختصاص یافته است.
