۲۹۵ مطلب
رئیس فروشندگان گوشت گوسفندی گفت دلیل افزایش قیمت کاهش عرضه است و افزایش تقاضا نزدیک به عید باعث شده قیمت روند صعودی طی کند. این درحالی است که براساس مطالعات مرکز آمار ایران عرضه گوشت در دی ماه نسبت به ماه قبل ۱۱ درصد و عرضه دام به کشتارگاهها ۳۸ درصد در زمستان امسال نسبت به پاییز افزایش داشته است.
حدود یک ماهی می شود که قیمت گوشت قرمز در بازار افزایش یافته است و مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت این کالای پروتئینی همچنان برای مصرف کنندگان بالا است.
براساس نرخ نامه میادین میوه و تره قیمت بار هرکیلو ران منجمد گوساله ۸۱هزارتومان، ران منجمد گوسفندی ۹۲هزارتومان، سردست منجمد گوساله ۷۹ هزارتومان، سردست منجمد گوسفندی ۸۰هزارتومان، ران منجمد گوساله برزیلی ۹۴ هزارتومان و سردست منجمد گوساله برزیلی ۹۲ هزارتومان است.
بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشیهای سطح شهرتهران نیز شقه گوسفندی با قیمت هرکیلو ۱۱۵هزارتومان، ران گوسفندی کیلویی ۱۳۵هزارتومان، چرخ کرده مخلوط ۱۲۰هزارتومان، سردست گوسفندی ۱۱۵هزارتومان به مصرف کنندگان عرضه میشود.
هر کیلو سر سینه گوساله به قیمت ۱۲۰ هزار تومان در میادین میوه و تره بار به فروش میرسد.
قیمت انواع گوشت و مرغ منجمد امروز شنبه ۲۲ آذر ۹۹ را در جدول زیر مشاهده کنید:
روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده در بازار لندن، صعودی برآورد میشود.
قیمت هرکیلو مرغ گرم در میادین میوه و تره بار ۱۸ هزار و۵۰۰تومان، هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ (به وزن یک کیلو و ۷۶۰ گرم) ۲۵ هزار تومان و گوشت قرمز نیز ۱۰۲ تا ۱۰۷ هزارتومان است.
یکی از فروشندگان گوشت و مرغ میگوید: این روزها اغلب مشتریان فقط از ابتدا تا دهم هرماه برای خرید گوشت به قصابیها مراجعه میکنند و در ۲۰ روز باقیمانده هر ماه بهدلیل بالا بودن قیمتها و کاهش قدرت خرید مشتریان، بازاری سوت و کور را شاهد هستیم.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در رابطه با آخرین وضعیت بازار گوشت اظهار داشت: هرچند قیمت گوشت برخلاف اکثر کالاها با کاهش روبه رو بود، اما شاهد کاهش خرید هستیم و به طور کلی بازار شرایط خوبی ندارد. اگرچه کاهش فروش به تعطیلی زیاد فروشندگان گوشت نیانجامیده است، اما بسیاری تغییر کاربری دادهاند، به عنوان مثال تعداد زیادی به معاملات املاک روی آوردند و این موضوع هنگام ابطال پروانه قابل مشاهده بود.
