چای سبز حاوی کاتچین است؛ آنتی اکسیدانی گیاهی که ثابت شده منجر به از بین بردن تجمع چربی در کبد میشود و از همه مهمتر، عملکرد کبد را تقویت میکند. چای سبز همچنین در حفاظت از کبد در برابر سموم موثر است.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۶۸ مطلب
چای سبز حاوی کاتچین است؛ آنتی اکسیدانی گیاهی که ثابت شده منجر به از بین بردن تجمع چربی در کبد میشود و از همه مهمتر، عملکرد کبد را تقویت میکند. چای سبز همچنین در حفاظت از کبد در برابر سموم موثر است.
تحقیقات نشان میدهد که خوردن یک سیب در روز یا حتی دو سیب، میتواند خطر اکسیداسیون کلسترول ال دی ال را کاهش دهد و آنهم به لطف آنتی اکسیدانهایی که در این میوه وجود دارد.
میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوهها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم.
میوهها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدانها و غذاهای حاوی چربیهای تک غیراشباع ممکن است از شما در برابر بیماریها محافظت کنند.
میزان جذب ویتامینهای محلول در چربی موجود در سبزیجات در صورت پختن و به خصوص وقتی با روغن سرخ میشوند، در بدن بیشتر میشود، بنابراین پخت سبزیجات حتی سرخ کردن آنها سودمندی خاص خود را دارد.
انار حاوی آهن، مس، زینک، ویتامینهای B ۳ و B ۶ و کولین است. این میوه از طریق افزایش نیتریک اکسید و بهبود فرآیند انتقال اکسیژن، جریان خون را بهبود میبخشد.
خوردنیها و آشامیدنیهایی که طبع سرد دارند مانند ماست، خیار و عدس باعث کسالت و خواب آلودگی میشود درحالی که به و سیب، از میوههای شادی بخشی هستند که توصیه میشود به صورت میوه تازه، مربا، خورش و آب میوه از آنها استفاده شود.
سطح بالای جیوه باعث ریزش شدید و ناگهانی مو میشود بر این اساس نباید در طول هفته بیش از حد ماهی مصرف کرد چراکه سطح جیوه در بدن افزایش پیدا میکند.
رژیم غذایی مدیترانهای «سبز» تمرکز بیشتری روی مصرف سبزیجات برگدار دارد و گوشت قرمز را حذف میکند.
پژوهشگر خوراک و غذا گفت: تعداد زیادی از غذاها مانند «کلّهپاچه»، «بعضی کبابها»، «دلوجگر» و... بهدلیل منافات با سلامتی و یافتههای جدید پزشکی که نشان میدهد مصرف آنها در درازمدت خوب نیست، طرفداران خود را از دست دادهاند.
